Adım Adım Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi

0

Çikolatalı Yaş Pasta Nasıl Yapılır

Hiç bilmeyenler bile çikolatalı yaş pasta nasıl yapılır tarifimizle harika bir pasta yapabilirler. Sizlere bol çikolatalı pasta tarifimizi sunuyoruz. Bol çikolatalı, yumuşacık, arası meyveli güzel bir yaş pasta tarifini kim sevmez? Yaş pasta keki nasıl yapılır, çikolatalı pasta malzemeleri nelerdir ve pasta kreması tarifi sizler için ayrıntısı ile burada.

Kolay pasta tarifi arayanlar için bu güzel adım adım çikolatalı yaş pasta tarifi mutlaka denenmeli diyoruz.

Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi Malzemeleri

  • 240 gr. Kadar un gerekli
  • 1 su bardağından iki parmak eksik kakao tozu (iyi bir marka olsun)
  • 2 su bardağı toz şeker kullanıyoruz
  • 2 tatlı kaşığı kabartma tozu gerekli
  • 1 tatlı kaşığı kadar karbonat
  • 1 tatlı kaşığı kadar tuz, silme
  • 1 tatlı kaşığı nescafe
  • 1 su bardağı buttermilk, tarifi aşağıda efendim kolay
  • 2 adet yumurta
  • Yarım su bardağı sıvı yağ kullanalım
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı kadar kaynamış su
  • Üzeri için bol çikolatalı krema kullanıyoruz tarifi aşağıda efendim

Çikolatalı yaş pasta kreması için tarifimiz en altta yer alıyor efendim.

Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi Oktay Usta

Kolay pasta tarifi için çikolatalı yaş pasta tarifi oktay usta tarifimize başlayalım.

  • İki adet yuvarlak kek kalıbının tabanına yağlı kağıt serip güzelce yağlayalım ve kenarda dursun efendim.
    iki adet yuvarlak kek kalıbını yağlayalım, dibine yağlı kağıt serelim efendim

    iki adet yuvarlak kek kalıbını yağlayalım, dibine yağlı kağıt serelim efendim

     

  • İlk olarak buttermilk için bir su bardağı ılık süte, bir yemek kaşığı limon suyunu ekleyip, on dakika kadar bekletelim oda sıcaklığında buttermilk tarifimiz hazırdır.
  • Unumuzu can bir karıştırma kabının içine yüksekten eleyerek alalım efendim.
    cam bir kase içine önce unu eleyerek ekleyelim

    cam bir kase içine önce unu eleyerek ekleyelim

     

  • Üzerine kakao tozunu ve tuzu ekleyelim. Kabartma tozu ve karbonatı da ekleyelim peşinden.
    ardından kabartma tozu ve karbonatı ekleyelim eleyerek

    ardından kabartma tozu ve karbonatı ekleyelim eleyerek

     

  • Elediğimiz bu malzemelerin üzerine toz şekeri ekleyelim, hepsini karıştıralım aşağıdaki gibi.
    sonrada üzerine şekeri ekleyerek hepsini çırpma teli ile karıştıralım

    sonrada üzerine şekeri ekleyerek hepsini çırpma teli ile karıştıralım

     

    böylece kuru malzemelerimizi hazırlamış olduk

    böylece kuru malzemelerimizi hazırlamış olduk

     

  • Başka bir kabın (kavanoz gibi yada çukur kase kullanın) içine iki adet yumurta kıralım. Üzerine sıvı yağ ekleyelim. Peşinden de içine hazırladığımız buttermilki katalım. Üzerine vanilini ekleyelim. Hepsini güzelce karıştıralım.
    yumurtay, sıvı yağı, vanilini, buttermilki bir sürahiye koyup iyice çırpalım hepsini

    yumurtay, sıvı yağı, vanilini, buttermilki bir sürahiye koyup iyice çırpalım hepsini

     

  • Hazırladığımız bu sıvı karışımı yukarıda ki unlu kakaolu karışımın içine ekleyelim. Çırpma teli ile güzelce karıştıralım efendim. Gördüğünüz gibi biraz cıvık bir hamur elde ettik.
    sıvı karışımı unlu kuru malzemelere ekleyelim güzelce karıştıralım

    sıvı karışımı unlu kuru malzemelere ekleyelim güzelce karıştıralım

     

  • Bu arada bir su bardağı kadar suyu kaynatalım, bunu da bir kaseye alalım. Üzerine nescafeyi ekleyelim. Sert bir karışım olsun biraz. (kakao tozu da kullanabilirsiniz) Karıştıralım.
    bir su bardağı kaynamış suya nescafeyi karıştırıp demleyelim

    bir su bardağı kaynamış suya nescafeyi karıştırıp demleyelim

     

  • Bunu da, yani kahveli sıcak suyu da karıştırma kabındaki hamur malzememize ekleyelim. Bir kepçe ya da spatula ile karıştıralım. Artık iyiden iyiye akışkan bir yaş pasta tarifi hamuru elde ettik.
    nescafeli kaynamış suyu ekleyip tekrar spatula ile karıştırıyoruz

    nescafeli kaynamış suyu ekleyip tekrar spatula ile karıştırıyoruz

     

    biraz akışkan pandispanya hamurunu elde etmiş olduk

    biraz akışkan pandispanya hamurunu elde etmiş olduk

  • Bu karışımı hazır duran iki yuvarlak kek kalıbına aktaralım. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
  • Soğuyan yaş pasta keki tarifimizi ters çevirelim. Sonra tabanındaki yağlı kağıtı çıkaralım efendim dikkatlice. Eğer tepesi kabarmış ise, bir bıçakla kabaran tepesini kesip kurtulalım bundan. Böylece iki tane tam yuvarlak eşit pasta kekimiz oldu.
    pişen soğuyan pandispanyanın kağıdını çıkaralım

    pişen soğuyan pandispanyanın kağıdını çıkaralım

     

    eşit olsun diye keklerin kabaran kısımlarını alabiliriz

    eşit olsun diye keklerin kabaran kısımlarını alabiliriz

  • Pasta kekinin birini tezgaha bir tabanlığa, ya da servis tepsisine yerleştirelim. Hazırladığımız pasta kremasının üçte birini üzerine aktaralım. Bir bıçakla üzerine yayalım efendim. (isterseniz bu aşamada üzerine ince dilimlemiş meyve parçalarını dizebilirsiniz, güzel oluyor)

    taban kekinin üzerine çikolatalı kremanın üçte birini aktaralım

    taban kekinin üzerine çikolatalı kremanın üçte birini aktaralım

  • Ardından diğer pasta kekini üzerine kapatalım yavaşça. Hafif bastırın otursun kek. Sonra da kalan çikolata sosu ile her tarafını, üstünü ve yanlarını kaplayalım. Çikolata ile kapladıktan sonra da bir tatlı kaşığı kullanarak resimde ki gibi bir şekil verebilirsiniz çikolataya efendim.
    üzerine diğer keki koyalım tekrar çikolata kreması sürelim

    üzerine diğer keki koyalım tekrar çikolata kreması sürelim

    her yanını çikolata kreması ile kaplayalım efendim

    her yanını çikolata kreması ile kaplayalım efendim

    Bir tatlı kaşığının arkasını kullanarak pastamızın üzerindeki çikolata kremasını şekillendirebiliriz.

Bol çikolatalı yaş pasta tarifimiz bu kadar. Çikolatalı yaş pasta nasıl yapılırmış gördünüz. Eğer tarifimizi adım adım uygularsanız siz de nefis bir yaş pasta tarifi yapabilirsiniz efendim.

Tarifimiz tam ölçüsündedir, resimlidir. Lütfen malzemelere, aşamalara sadık kalınız.

Not: İki adet yuvarlak tavanız yok ise, keki iki aşamada pişirin, ya da sonradan ikiye kesin. Yöntem çok. Olmadı, sitemizdeki diğer pandispanya tariflerine göz atınız.

 Çikolatalı Pasta Kreması Tarifi
  • 2 su bardağı kadar pudra şekeri kullanıyoruz
  • 3 yemek kaşığı kadar kakao tozu gerekli
  • 1 su bardağı bitter çikolata parçaları
  • 150 gr. Kadar tuzsuz tereyağı
  • 1 paket vanilin
  • Çeyrek su bardağı kadar süt gerekli
Çikolatalı Pasta Kreması Yapılışı

Bol çikolatalı pasta kreması yapılışı için ilk olarak tereyağını ve (damla çikolata yada) parça bitter çikolata parçalarımızı bir sos tavasında eritelim, karıştırarak birbirine karışmasını sağlayalım tamamen. Soğumaya bırakalım.

Pudra şekerimizi ve kakao tozumuzu birlikte eleyerek bir çukur cam kaseye alalım efendim. Peşinden erimiş tereyağı biter çikolata karışımını bu karışıma ekleyelim efendim. Vanilini de ekledikten sonra, bir mikser ile hepsini karıştıralım birkaç dakika. İyice karışmalı. Bu aşamada biraz nemli kum gibi olabilir. İşte bu nedenle çeyrek su bardağı kadar sütü, kaşık kaşık aşama aşama ekleyerek mikser ile çırpmaya devam edelim.

İşte bol çikolatalı pasta kremamız kıvamını bulmaya başladı. Artık spatula ile kıvamına bakıp emin olabiliriz.

çikolatalı pasta kremamız resimde görülüyor

çikolatalı pasta kremamız resimde görülüyor

Hazırladığınız bu bol çikolatalı pasta kremasını yukarıda tarifini verdiğimiz çikolatalı yaş pastamızda kullanın efendim.

Adım adım çikolatalı yaş pasta tarifi için sitemizde pek çok tarif bulunuyor. Eğer yaş pasta keki tarifi, pastacı kreması tarifi arıyorsanız, ya da farklı tariflere ihtiyacınız  var ise mutlaka göz atınız.

 

adım adım çikolatalı yaş pasta tarifi

adım adım çikolatalı yaş pasta tarifi

 

 

 

 

 

 

Paylaş.

Yorum Yap