Adım Adım Havuçlu Muzlu Kek Tarifi

0

Havuçlu Muzlu Kek Tarifi Oktay Usta

Adım adım havuçlu muzlu kek tarifimizi sunalım istedik sizlere. Havuçlu muzlu kek tarifi oktay usta ile, hiç bilmeyenler, ilk kekini denemek isteyenler rahatlıkla yapabilirler. Kekimizi küçük kalıpta yapıyoruz efendim, biz baton kek kalıbı kullandık, yaklaşık on dilim kek çıkıyor bu şekilde.

Havuçlu muzlu kek nasıl yapılır, hangi malzemeler kullanılır, nasıl pişirilir hepsi sizin için aşağıda. Tek yapmanız gereken tarifimizi birebir, resimlerine bakarak uygulamak. Kolay gelsin.

Havuçlu Muzlu Kek Tarifi Malzemeleri

  • 1 su bardağı kadar elenmiş un gerekli, yaklaşık 120 gr.
  • 1 su bardağı kadar tam buğday unu (bu da elenmiş) kullanalım, yaklaşık 120 gr.
  • 1 su bardağı kadar toz şeker kullanıyoruz, 200 gr.
  • 1 tatlı kaşığı kadar karbonat gerekli
  • yarım tatlı kaşığı kadar tuz gerekli
  • yarım tatlı kaşığı kadar tarçın kullanalım
  • 2 tane yumurta
  • 1 su bardağı dolusu muz püresi kullanıyoruz
  • 1 su bardağı rendelenmiş havuç
  • bir su bardağının üçte biri kadar sıvı yağ kullanıyoruz
  • yarım su bardağı kadar keten tohumu kullanalım

Havuçlu Muzlu Kek Nasıl Yapılır

Havuçlu muzlu kek nasıl yapılır için tüm malzemeleri hazır edelim. Fırınımızı 180 dereceye getirelim önceden.

Küçük boyda bir kek kalıbını önce margarin ile yağlayalım, sonra da unlayalım. Fazla unu silkeleyelim efendim.

kek kalıbımızı, yağlayıp, unlayalım güzelce

kek kalıbımızı, yağlayıp, unlayalım güzelce

Şimdi geniş bir cam karıştırma kabı alalım, resimde görülüyor. İçine elenmiş çok amaçlı unumuzu ekleyelim. Üzerine yine elenmiş tam buğday ununu katalım.

iki çeşit elenmiş unumuzu cam karıştırma kabına alalım

iki çeşit elenmiş unumuzu cam karıştırma kabına alalım

Sonra üzerine toz tarçını ve tuzu ekleyelim efendim. Peşinden de karbonatı ekleyelim.

unlarımızı, karbonatı, tuzu, toz tarçını ekleyelim, karıştıralım

unlarımızı, karbonatı, tuzu, toz tarçını ekleyelim, karıştıralım

Ardından rendelenmiş havucu da katıp, bir spatula kullanarak tüm malzemeleri bir birine karıştıralım güzelce.

rendelenmiş havucu katıp, karıştıralım tekrar

rendelenmiş havucu katıp, karıştıralım tekrar

Karıştırdığımız malzemelere keten tohumunu ekleyelim şimdi de. (bu aşamada isterseniz, kıyılmış ceviz içi, fındık içi vs. ekleyebilirsiniz malzemelere) Bu karıştırma kabını tezgahta bir köşeye koyalım şimdilik.

keten tohumunu ekleyip tekrar karıştıralım

keten tohumunu ekleyip tekrar karıştıralım

Başka bir kapta muzumuzu güzelce püre haline getirelim çatalla ezerek. Üzerine iki adet yumurta ve toz şekere ekleyelim efendim. Sonra güzelce karıştıralım, yağı ekleyelim, yine karıştıralım, aşağıda resimde görüldüğü gibi bir kıvamı olmalı.

muz püremize yumurta ve toz şeker ekleyelim

muz püremize yumurta ve toz şeker ekleyelim

Yumurtadan sonra karıştırıp, toz şekeri ekliyoruz, sonra tekrar karıştırıp bu kez yağı ekliyoruz efendim.

 

şekerden sonra sıvı yağ ekleyip, karıştıralım kaşıkla

şekerden sonra sıvı yağ ekleyip, karıştıralım kaşıkla

Sonra bu ıslak malzemeyi, tezgahta bekleyen kuru havuçlu karışıma aktaralım. Spatula ile iyice karıştıralım, resimdeki gibi bir kıvam elde etmeliyiz efendim.

sıvı malzemeyi tezgahta bekleyen kuru malzemeye aktaralım

sıvı malzemeyi tezgahta bekleyen kuru malzemeye aktaralım

Hazırladığımız yağlı, unlu kek kalıbına dökelim bu kek malzemesini. Tezgaha bir iki kez vuralım kek kalıbımızı.

Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 50-60 dakika kadar kontrollü olarak pişirelim. Pişen kekimizin görünümü aşağıdadır. Fırından çıkardığımız adım adım havuçlu muzlu kek tarifimizi bir müddet tezgahta soğutalım. Sonra kenarlarından bir bıçak yardımı ile aralayarak kalıptan çıkaralım.

fırında kontrollü olarak pişirelim

fırında kontrollü olarak pişirelim

Havuçlu muzlu kek tarifimizi sonrasında dilimleyip servis edebilirsiniz efendim.

Havuçlu muzlu kek nasıl yapılır tarifimiz umarız hoşunuza gitmiştir. Keten tohumu yerine; dediğimiz gibi değişik malzemeler deneyebilirsiniz. Ceviz içi, fındık içi gibi. Ayrıca sitemizde havuçlu kek tarifi, muzlu kek tarifi için pek çok tarif bulunmaktadır. Bir göz atınız. Örneğin bu kolay kek tarifi ilginizi çekebilir.

adım adım havuçlu muzlu kek tarifi

adım adım havuçlu muzlu kek tarifi

 

Paylaş.

Yorum Yap