Adım Adım Mermer Kek Tarifi

0

Mermer Kek Nasıl Yapılır

Adım adım mermer kek tarifimizi sizlere sunuyoruz. Hiç bilmeyenler için, mutfak işlerinde acemi olanlar için, bu baton mermer kek yapılışı gayet iyi bir seçenek olacaktır. Az malzemeli, güzel bir kolay kek tarifi arıyorsanız adım adım mermer kek oktay usta tarifimizi deneyiniz.

Baton kek kalıbında yaptığımız bu kek tarifimiz başlangıç olarak size az gelebilir. Ancak tecrübe kazandıkça malzeme miktarlarını kendiniz artırabilirsiniz, göreceksiniz aslında kek yapmak kolay.

Mermer Kek Malzemeleri

  • 1.5 su bardağı kadar un gerekli (180 gr. kadar)
  • 3 yemek kaşığı kaliteli kakao tozu gerekli, dolu dolu
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • yarım tatlı kaşığı kadar karbonat kullanalım
  • yarım su bardağı kadar su gerekli, yaklaşık 125 ml. kadar,
  • yarım su bardağı kadar sıvı yağ kullanıyoruz
  • yarım su bardağın yoğurt, hafif sulu olmalı
  • 1 tatlı kaşığı vanilin özütü, ya da bir paket vanilin
  • 1 su bardağı kadar da toz şeker kullanıyoruz tarifimiz için

Mermer Kek Oktay Usta

Mermer kek oktay usta için ilk olarak fırınımızı 170 dereceye getirip ayarlayalım. Sonra da baton kek kalıbını (yaklaşık 20 cm) margarin ile yağlayıp, unlayalım. Fazla unu silkeleyelim efendim. Kenarda dursun şimdilik.

İlk olarak unu, kabartma tozunu ve karbonatı eleyerek karıştıralım. Bu kuru malzemeleri kenarda bekletelim şimdilik.

Bir karıştırma kabının içine, sıvı yağımızı, toz şekerimizi ve vanilya özünü alalım. Yoksa vanilin kullanın efendim.

karıştırma kabına , sıvı yağı, şekeri ve vanilyayı aktaralım

karıştırma kabına , sıvı yağı, şekeri ve vanilyayı aktaralım

Mikserin düşük devri ile, ya da bir çırpma teli spatula yardımı ile sıvı yağ, toz şeker vee vanilini karıştıralım iyice.

Suyumuzu ekleyip, bu kez şeker eriyene kadar iyice spatula ile çırpıp karıştıralım.

biraz su ekleyip, şeker eriyene kadar karıştıralım

biraz su ekleyip, şeker eriyene kadar karıştıralım

Yukarıdaki unlu karışımı ekleyelim bu sıvı karışımın içine.

unumuzu ekleyelim karıştıralım spatula ile

unumuzu ekleyelim karıştıralım spatula ile

Spatula ile karıştırmaya başlayalım, karışır karışmaz bu malzemelere yoğurdumuzu ekleyelim.

undan sonra, hafif sulu yoğurdu ekleyip karıştıralım spatula ile

undan sonra, hafif sulu yoğurdu ekleyip karıştıralım spatula ile

İyice karıştırıp kıvamına bakalım. Kıvamı hafif akışkan bir kıvam olacaktır efendim.

Mermer kek oktay usta hamurumuz hazır sayılır. Şimdi bu hamur karışımını iki parçaya ayıralım. Yani bir kısmını başka bir kaba aktaralım.

mermer kek hamurumuzu ikiye ayıralım şimdi de

mermer kek hamurumuzu ikiye ayıralım şimdi de

Kaba aktardığımız bir yarısının içine bu kez kakao tozunu dökelim. Bir spatula kullanarak iyice karıştıralım.

ayırdığımız hamurun bir yarısına kakao tozu dökelim, karıştıralım iyice

ayırdığımız hamurun bir yarısına kakao tozu dökelim, karıştıralım iyice

Böylece biri kakaolu diğeri sade iki mermer kek tarifi hamuru elde etmiş olduk efendim.

kakaolu sade kek hamuru elde etmiş olduk

kakaolu sade kek hamuru elde etmiş olduk

Baton kek kalıbımızı tezgaha alalım. Bir kepçe kakaolu, bir kepçe sade hamur olmak üzere baton kek kalıbını dolduralım.

kakalo ve sade hamuru birer kepçe baton kalıba aktaralım sırasıyla

kakalo ve sade hamuru birer kepçe baton kalıba aktaralım sırasıyla

Sonra da bir kürdan, şiş vasıtası ile üzerinde çizikler atarak, birbirine hafiften karıştıralım.

bir kürdan ile çizikler atalım fırına verelim

bir kürdan ile çizikler atalım fırına verelim

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında mermer kek tarifimizi pişirelim. Mermer kek oktay usta tarifimiz pişince soğuması için tezgaha alalım.

Mermer kek nasıl yapılır tarifimiz bu kadar efendim. Adım adım mermer kek tarifimiz afiyet olsun efendim.

Kolay kek tarifi için sitemizde pek çok benzer kek tarifi bulunmaktadır.

mermer kek nasıl yapılır

mermer kek nasıl yapılır

 

Paylaş.

Yorum Yap