Ağlayan Kek Tarifi

0

Ağlayan Kek Tarifi

Çok sevilen, çok lezzetli keklerden biri, ağlayan kek tarifi ile karşınızdayız. Tam ölçülerinde nefis bir ağlayan kek yapılışı için aşağıya bir göz atın diyoruz.

Ağlayan Kek Tarifi Malzemeleri

  • 1 su bardağı kadar un
  • 1 su bardağı kadar şeker
  • 1.5 su bardağı kadar süt
  • 1 tatlı kaşığı kadar nescafe
  • 4 yumurta
  • 25 gr. kadar kakao
  • 1 paket kabartma tozu gerekiyor
  • 2 yemek kaşığı kadar tereyağı, eritilmiş
  • 1 çay kaşığı vanilya özütü
  • çeyrek su bardağı kadar süt
  • 1 paket krem şanti
  • 1 su bardağı soğuk süt

Sos malzemeleri:

  • 2 yemek kaşığı kadar şeker
  • 1 yemek kaşığı kadar kakao
  • 100 gr. kadar bitter çikolata

Ağlayan Kek Tarifi

Kolay kek tarifleri, nefis ağlayan kek tarifi ile devam ediyor. Ağlayan kek tarifi için ilk olarak 4 yumurtayı bir su bardağı kadar şekerle 5 dk. kadar çırpıyoruz bir kapta.

Sonra yumurta karışımının içine; çeyrek bardak süt, erimiş ılınmış tereyağını, vanilyayı ekleyip tekrar çırpıyoruz.

Başka bir kapta, unu, kabartma tozunu ve kakao tozunu harmanlıyoruz.

Un karışımını çırptığımız sıvı malzemelere yavaş yavaş ekleyerek, mikserin düşük devirinde çırpmaya devam ediyoruz. Fazla çırpmıyoruz ama.

Ağlayan kek tarifi hamurunu, yağladığımız bir fırın kabına döküyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dk.kadar pişiriyoruz.

Kekimiz piştikten sonra tezgaha alıyoruz, beş dk.kadar bekletiyoruz. Üzerine bir kürdan yardımıyla her tarafına delikler açıyoruz ki sosunu iyi çeksin.

Çeyrek su bardağı kadar  sütümüzün içinde nescafeyi eritiyoruz, ağlayan kekimizin üzerine gezdiriyoruz. Kekimizi oda sıcaklığına gelen dek, tezgahta bekletiyoruz bu şekilde.

Krem şanti hazırlamaya başlıyoruz. Bir paket krem şanti ve bir su bardağı soğuk sütü mikserde koyulaşana kadar çırpıyoruz iyice.

Bu krem şantimizi, oda sıcaklığındaki ağlayan kek tarifimiz üzerine sürüp, yayıyoruz.

Sonra krem şanti sürülmüş ağlayan kek tarifini buzdolabına kaldırıp, yaklaşık 1 saat kadar dinlendiriyoruz Bu arada bizde sosumuzu yapmaya başlıyoruz.

Sütü, şekeri ve kakaomuzu ufak bir tencerede kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz. Kaynar kaynamaz altını kapatıp, tezgaha alıyoruz. İçine bitter çikolatlarımızı parçalıyoruz, karıştırarak eritiyoruz. Sosumuz hazırdır. Tezgahta oda sıcaklığına gelene kadar bekletiyoruz.

Buzdolabından çıkardığımız krem şantili ağlayan kekimizin üzerine, hazırladığımız oda sıcaklığındaki sosumuzu döküyoruz.

Ağlayan kek yapılışı bu kadardır. Ağlayan kek tarifi afiyet olsun.

Sitemizde bulunan diğer oktay usta pasta tarifleri, oktay usta kek tariflerine de göz atmanızı öneriyoruz.

ağlayan kek tarifi

ağlayan kek tarifi

 

Paylaş.

Yorum Yap