Ahududulu Kek Tarifi

0

Oktay Usta Ahududulu Kek Tarifi Malzemeleri

  • 2.5 su bardağı un
  • Bir su bardağı şeker
  • Yarım su bardağı kadar tereyağı
  • 1 yumurta
  • Yarım çay kaşığı kabartma tozu
  • Yarım çay kaşığı karbonat
  • Yarım su bardağı buttermilk ( 1 su bardağı kadar süte, bir yemek kaşığı kadar limon suyu ekleyip on dk. bekletiyoruz. buttermilk tamamdır)
  • Yarım bardak ahududu reçeli
  • Yarım çay kaşığı vanilya
  • 1.5 su bardağı pudra şekeri
  • Bir limon suyu

Oktay Usta Ahududulu Kek Tarifi

İlk olarak geniş ve derin bir karıştırma kabına unumuzu, karbonatı,kabartma tozunu, tuzu  ve şekeri koyup karıştırıyoruz. Daha sonra ılınmış tereyağını ekleyip karıştırıyoruz. Karışımın ortasını açıp yumurta ve buttermilk ekleyip hamurumuzu yoğuruyoruz. Biraz kıvamı yapışkan olan hamurumuzu yağlanmış kelepçeli kalıbımıza  yayıyoruz. Ardından ahududu recelimizi kat oluşturacak şekilde hamurun üstüne yayıyoruz. Hamurun daire çizgisine yakın bir parmak boşluk kalsın. Daha sonra Başka bir kapta vanilyamızı, limon suyumuzu ve pudra şekerimizi mikserle düşük devirde çırpalım. Keki sıcakken kalıptan çıkarıp karışımı üzerine döküp dilimleyip servis ediyoruz. Dilerseniz üzerine süsleyebilirsiniz meyve parçalarıyla.

ahududulu kek

ahududulu kek

Paylaş.

Yorum Yap