Ahududulu Kek

0

Ahududulu Kek Nasıl Yapılır

Ahududu kek tarifi için sizlere aslında istediğiniz herhangi bir meyve çeşidiyle yapabileceğiniz güzel bir kek tarifi sunuyoruz. Ahududulu kek nasıl yapılır ? tarifimiz tam size göre.

Tam ölçüsünde kek tarifi arayanlar için ahududulu kek yapılışı uygun bir seçenek olacaktır. Kek hamurunu hazırlayıp sadece istediğiniz meyveyi eklemeniz yeterli.

Ahududulu Kek Tarifi Malzemeleri

  • yarım su bardağından bir parmak az tereyağı kullanıyoruz
  • 1.5 su bardağı kadar un gerekli
  • 1 paket kadar kabartma tozu
  • 3 adet yumurta
  • 1 tutam tuz gerekli
  • 1 su bardağından 2 parmak eksik kadar toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özü
  • 3 yemek kaşığı kadar portakal suyu
  • 200 gr. kadar dondurulmuş ahududu kullanıyoruz
  • 1 su bardağı kadar file badem kullanıyoruz

Ahududulu Kek Yapılışı

Ahududulu kek yapılışı için ilk olarak bir tavada tereyağını yakmadan kısık ateşte eritelim güzelce.

Bir kasede unu ve kabartma tozunu, tuz birlikte eleyelim. Başka bir kapta üç adet yumurtayı mikser ile çırpalım, ardından toz şekeri azar azar ekleyerek çırpmaya devam edelim. Yaklaşık beş dakika kadar yumurta ve toz şekeri çırpıyoruz.

Ardından çırpılmış yumurtamıza tereyağımızı ekleyelim. Karıştıralım. Vanilyamızı ekledikten sonra tekrar karıştıralım. Peşinden unlu karışımı ekleyelim azar azar bir spatula yardımıyla çırpalım güzelce.

Bu aşamada isterseniz 2-3 kaşık kadar portakal suyu ekleyebilirsiniz karışımın kıvamını ayarlamak için tabi size kalmış.

Şimdi hazırladığımız bu hamur karışımının üzerini kapatıp (streç film ile ) buzdolabında yarım saat kadar dinlendiriyoruz. Bu arada fırınımız ısıtmaya başlayabiliriz.

hafif akışkan bir hamur elde ediyoruz

hafif akışkan bir hamur elde ediyoruz

Buzdolabından çıkardığımız ahududu kek hamurunu; yağlayıp unladığımız  bir kek kalıbına aktarıyoruz.

Kek kalıbının içine önce hamurun yarısını aktarıyoruz, sonra da ahududu meyvelerini e file bademleri aktarıyoruz. Sonra tekrar kalan hamuru üzerine ekliyoruz ve düzleştiriyoruz.

Bu aşamada isterseniz üzerini şekerlemeler ile süsleyebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişiriyoruz. 

Ahududulu kek yapılışı bu kadar. Ahududulu kek nasıl yapılır ? tarifimiz ile keyifli çay saatleri dileriz.

Ahududu kek tarifimizi mutlaka deneyin, çok hoşunuza gidecek. İsterseniz ahududu yerine başka malzemeler de kullanabilirsiniz.

ahududulu kek

ahududulu kek

Paylaş.

Yorum Yap