Ayvalı Muhallebi Nasıl Yapılır

0

Ayvalı Muhallebi Nasıl Yapılır

Kolay sütlü tatlı arayanlar için, vitaminli, grip savar güzel bir tatlı tarifi, ayvalı muhallebi tarifi, ayvalı muhallebi nasıl yapılır sitemizde yer alıyor. Ayvalı muhallebi tarifi oktay usta farkıyla burada.

 

Ayvalı Muhallebi Tarifi Malzemeleri

Tabanı için malzemeleri:

  • 3 adet ayva
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • Yarım su bardağı kadar su

Muhallebi malzemeleri:

  • 1 litre kadar süt
  • 3 kahve fincanı kadar şeker
  • 2 kahve fincanı kadar tepeleme un
  • Çok küçük (mercimek kadar) damla sakızı
  • 50 gr. Kadar margarin
  • 1 paket vanilya
  • Yarım su bardağı kadar ince kıyılmış fındık içi

Üzeri için malzemeler:

  • 1 yumurtanın akı
  • 2 yemek kaşığı kadar pudra şekeri

 

Ayvalı Muhallebi Nasıl Yapılır

Kolay tatlı tarifleri, nefis ayvalı muhallebi tarifi için ilk olarak muhallebimizin taban kısmını yapmaya başlıyoruz.

Ayvaların kabuklarını soyalım. Sonra onların içini temizleyip, küp küp doğrayalım. Su dolu bir kabın içine aktaralım, renkleri solmasın.

Orta boy bir tencereye, iki kaşık şeker ekleyelim, kısık ateşe alalım.

Karamelize olana kadar şekeri karıştıralım rengi kararsın. Şekerimizin üzerine yarım bardak suyu yavaş yavaş ekleyelim karıştıralım. Sonra suda bekleyen küp küp ayvalarımızın suyunu süzelim. Karamelize

olmuş tenceredeki şekerin üzerine bu ayvaları aktaralım.

Ayvalarımız yumuşayana kadar bu şekilde pişirelim.

Ayvalarımız iyice yumuşayıp, pişince, tencerede güzelce karamelize olunca yani, tencereden alıp, bir borcam tepsinin içine boşaltalım ve borcama yayalım güzelce.

Muhallebiyi yapmaya başlayalım.

Muhallebimiz için, bir tencereye, sütü, şekeri, unu ve damla sakızını ekleyelim, sürekli karıştırarak pişirmeye başlayalım. Muhallebimiz kaynayınca, birkaç dk. Kadar daha karıştırarak kaynatalım, kıvamı gelince ateşten alalım.

Borcamdaki  karamelize olmuş ayvaların üzerine muhallebimizi yayalım. Üzerine kıyılmış fındıkları serpelim bolca.

Yumurta akını ve pudra şekerini hızlıca çırpalım, köpük köpük olana dek çırpmaya devam edelim.

Hazırladığımız yumurta akı karışımını ılınmış muhallebinin üzerine dökelim, yayalım.

Hazırladığımız ayva tatlısı tarifini önceden ısıtılmış 180 derece fırına verelim. Üzerin kızarana kadar pişirelim.

Soğuduktan sonra ayvalı muhallebimizi servis edebiliriz. Ayvalı muhallebi nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir diyenler için ayvalı muhallebi tarifi bu kadardır. Kolay tatlı tarifi, ayvalı muhallebi tarifimizi beğendiğinizi umarız. Afiyet olsun efendim.

Sitemizde bulunan diğer oktay usta kolay tatlı tariflerine de göz atmanızı öneriyoruz.

ayvalı muhallebi tarifi

ayvalı muhallebi tarifi

Paylaş.

Yorum Yap