Badem Helvası Tarifi

0

Levzine Nasıl Yapılır

Badem helvası tarifimiz bilmeyenler için çok güzel bir tatlı tarifi olacak. Diğer bir ismiyle levzine nasıl yapılır, badem helvası oktay usta farkıyla sizlerle efendim. Badem helvası yapılışı için gereken her şey aşağıda efendim. Mutlaka deneyiniz.

Badem Helvası Tarifi Malzemeleri

  • 50 gr. kadar tereyağı gerekli
  • yarım çay bardağı da zeytinyağı kullanalım efendim
  • 2 su bardağı dolusu badem kullanalım
  • 2 dolu dolu yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı kadar toz şeker
  • 1 su bardağı kadar su
  • 6 damla kadar limon suyu
  • bir çimdik tuz gerekli

Badem Helvası Oktay Usta

Levzine tatlısı tarifimiz, badem helvası oktay usta farkıyla nefis bir tatlı olacak. İlk olarak bir küçük tencereye bademleri alalım. Üzerini geçecek kadar su koyup, ateşte hafifçe kaynamaya bırakalım. Yaklaşık beş dakika kaynayınca bir tanesini alıp bakalım, kabukları rahat soyuluyor mu diye.

Kabukları rahat soyuluyor ise tenceremizi ateşten alalım, suyunu süzelim. Suda yıkayalım. Sonra bademlerin tek tek kabukların soyalım bir kaba aktaralım.

Şimdi ayıklanmış bu bademleri blendırdan geçirip güzelce çekelim efendim. Bir kenarda dursun.

Yine bir tencereye tereyağı ve zeytinyağını koyalım. Eriyip birbirine karışınca bu kez içine unu ekleyelim, bir dakika tahta bir kaşıkla kısık ateşte güzelce kavuralım. Bir dakika bu şekilde unu çevirdikten sonra hemen unun üzerine bademlerimizi ekleyelim. Ocağın altını açıp sürekli karıştırarak altın sarası rengi alana dek karıştıralım. Unla birlikte kavuralım efendim.

Bu işlem esnasında başka bir küçük sos tenceresine su, toz şeker, bir çimdik tuz ve limon suyunu damlatalım. Ocakta kaynatalım iki dakika kadar. Böylece bir yandan da şerbetimizi hazır ettik efendim. İsterseniz şerbet hazırlama işini bademlere başlamadan halledin.

Kavurduğumuz altın sarısı rengindeki bademlerimizin içine şerbetimizi ekleyelim karıştıralım. Kısığa yakın bir ateşte yaklaşık iki üç dakika kadar karıştırarak kavuralım yine.

Sonrasında fazla karartmadan ateşten alalım. Düz bir tepsi ya da borcama badem helvası tarifimizi aktaralım. Bir kaşıkla üzerini ve kenarlarını düzleştirelim. Bir santim kalınlığında bir katman olabilir.

Soğuyan badem helvası oktay ustamızı, levzine tatlımızı bıçakla kare kare dilimleyelim efendim.

İsterseniz, elinizle yuvarlayarak servis tepsisine dizebilirsiniz. Kağıt kalıplara yerleştirip yine servis tepsisinde sunabilirsiniz.

Levzine tatlısı yapılışı bu kadar. Badem helvası nasıl yapılır gördüğünüz gibi oldukça kolay bir tatlı tarifi efendim. Biraz dikkat yeterli.

Atıştırmalık ama çok lezzetli bir tatlı tarifine gerek duyduğunuzda da bu badem helvası tarifimizi küçük parçalar halinde servis edebilirsiniz.

Not: Levzine tatlısı tarifi için isterseniz, toz şeker yerine bal kullanabilirsiniz efendim.

badem helvası tarifi

badem helvası tarifi

Paylaş.

Yorum Yap