Bademli Browni Tarifi

0

Sıradan browni yapmaktan sıkılanlara. Bademli, yumuşacık nemli browni tarifi. Browni hamuru nasıl hazırlanır, browni malzemeleri nelerdir, bademli browni tarifi en kolay anlatımı ile aşağıda…

Bademli Browni Tarifi Malzemeleri

  • Yaklaşık 20 ye 30 ebadında dikgörtgen fırın tepsisi için
  • 8 adet yumurta
  • 1.5 su bardağı kadar un
  • 1 tatlı kaşığı kadar kabartma tozu
  • 3 yemek kaşığı kadar toz kakao
  • 200 gr. bitter çikolata, kakao oranı yüksek olsun
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • Bir su bardağından iki parmak az kefir
  • 2 yemek kaşığı vanilya aroması
  • 1.5 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı dolusu kabukları soyulmuş çiğ badem tanesi

Bademli Browni Tarifi

Sıradan brownileri bırakın bir kenara. Bademli güzel bir browni yapalım. İlk olarak yumurta, şeker ve vanilya ekstremizi bir kapta çırpma teli ile çırpalım. Sonra tereyağını ve çikolatayı birlikte benmari usulü eritelim. Yumurtalı karışımın içine benmari usulü erittiğimiz çikolata tereyağı karışımını aktaralım. Bir iki dk. kadar çırpalım tekrar. Sonra kefiri ekleyip yine çırpma teli ile güzelce çırpalım. Mikser kullanırsanız mutlaka düşük devirde kullanın. Bademlerimizi sıcak suda beş dk. kadar bekletiyoruz. Sonra kabartma tozunu, unu, kakaoyu bir kapta birbirine karıştıralım. Bu karışımı da harcımıza ekledikten sonra önce düşük devirde sonra hızlı devirde mikserle yaklaşık 5 dk. kadar çırpalım. Bademlerimizi sudan çıkarıp kağıt havlu ile kurulayalım, harcımıza katalım, Hafifçe karıştıralım harca tamamen karışsınlar. Sonrasında fırın tepsimizi güzelce margarinle yağlayalım. Sonra browni hamurunu tepsimize dökelim. Üzerini düzleştirelim. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında yaklaşık 40 dk. kadar browni kekini pişirelim. Browni kekimizi hafif nemli kalacak şekilde kürdan la kontrol ederek pişirelim. Pişince fırından çıkarıp tezgahta soğutalım. Sonra fırın tepsimizden, çıkarıp yaklaşık 5 saat kadar oda sıcaklığında bekletelim. Dilimleyip servis edebilirsiniz. Bademli browni kek bu kadar. Afiyet olsun.

bademli browni tarifi

bademli browni tarifi

Paylaş.

Yorum Yap