Baharatlı Kurabiye Tarifi Yapıyoruz

0

Baharatlı Kurabiye Tarifi 

Baharatlı kurabiye tarifi yapıyoruz. Bu kış günlerinde herhalde en çok da baharatlı kurabiye tarifi ile çay keyfi çıkar.

Baharatlı kurabiye nasıl yapılır, baharatlı kurabiye oktay usta farkıyla burada.

Baharatlı kurabiye tarifi hamuruna istediğiniz baharatları koyabilir, hamuru ikiye bölüp yaparken iki çeşit baharatlı kurabiye yapabilirsiniz. Bir kısmını biberli, bir kısmını yeşillikli, bir kısmını diğer baharatlı.

Baharatlı Kurabiye Tarifi Malzemeleri

  • 250 gr. Kadar yumuşak tereyağı kullanalım
  • 1 su bardağı kadar sıvı yağ gerekli
  • 2 adet yumurta gerekli (bir yumurtanın sarısını üzerine süreceğiz)
  • 1 su bardağı kadar yoğurt gerekli
  • 1 tatlı kaşığı kadar tuz kullanalım
  • Yarım limonun suyu
  • Aldığı kadar un kullanıyoruz tarifimizde
  • 1 paket de kabartma tozu
  • Baharatları unutmayalım: toz nane, kırmızı pul biber, kekik, çok az sarımsak tozu
  • bir tutam dere otu, sadece püskülleri
  • Blendırda çekilmiş yeşil maydanoz (ıslak olmayan yeşil maydanozu blendırdan geçirin)
  • Üzeri için ise susam, çörek otu ve 2 adet yumurta sarısı kullanıyoruz

Baharatlı Kurabiye Nasıl Yapılır

Baharatlı kurabiye nasıl yapılır tarifimiz için, baharatlı kurabiye malzemeleri için, aslında istediğiniz baharatları kullanabilirsiniz.

Geniş bir cam kaseyi karıştırma kabı olarak kullanalım. İçine oda sıcaklığında parmağımızın gireceği kadar yumuşamış tereyağını alalım. Üzerine sıvı yağ, yoğurt, yarım limon suyunu ve yumurta akını ekleyelim.

Güzelce karıştırıp çırpalım. Ardından unumuz ve kabartma tozumuzu azar azar ekleyerek yoğuralım. Kıvamında yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.

Hamurumuzu bir müddet yoğurduktan sonra bu kez içine, blendırdan geçirdiğimiz maydanozu, kekik, toz nane, pul biberi ekleyelim. Tekrar hamuru güzelce yoğuralım.

Daha sonra yoğurduğumuz baharatlı kurabiye tarifi hamurunu tezgaha alalım.

Bir merdane kullanarak hafif unlu tezgahta yaklaşık yarım cm. kalınlığından biraz daha fazla olacak şekilde açalım.

Sonra istediğimiz kurabiye kalıplarıyla keselim bastırarak. (ya da bir çay bardağı ağzını kullanın)

Eğer bir kaç çeşit farklı baharatlı kurabiye yaptıysanız, farklı kurabiye kalıpları kullanın. Ya da farklı ölçülerde bardak ağzı kullanın. 

Baharatlı kurabiye tarifi parçalarını yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize ya da margarin ile güzelce yağlanmış tepsimize aralıklı olarak dizelim. Sonrasında baharatlı kurabiye tarifi hamurlarının üzerine çırpılmış yumurta sarısını sürelim, çörek otu serpelim. Baharatlı kurabiye yapılışı bu kadar. Kolay baharatlı kurabiye tarifimizden memnun kaldığınızı umarız. Sitemizde benzer pek çok kolay kurabiye tarifi bulunmaktadır. Göz atmanızı öneriyoruz.

baharatlı kurabiye tarifi

baharatlı kurabiye tarifi

 

Paylaş.

Yorum Yap