Baklava Yufkasıyla Patatesli Börek

0

Baklava Yufkasıyla Börek Tarifi

Sizler ile baklava yufkasıyla börek tarifimizi paylaşalım istedik bu kez. Çıtır çıtır içi patatesli nefis ve kolay patatesli börek tarifimizi çok seveceksiniz.

Kolay börek tarifi, çocuklar için beslenme çantasına konabilecek pratik bir tarif arıyorsanız bu tarif tam size göre.

Baklava yufkasından börek tarifi oktay usta farkıyla aşağıda yer alıyor. Baklava yufkasından börek yapılışı için sadece malzemeleri hazırlayın gerisini tarifimize bırakın.

Baklava yufkasıyla börek tarifimizi yaptıktan sonra eğer aliminyum folyoya sararsanız ertesi gün rahatlıkla çocuklarınızın beslenme çantasına koyabilirsiniz efendim.

Baklava Yufkasından Börek Tarifi Malzemeleri

Sos malzemeleri:

  • 3 yemek kaşığı kadar yoğurt
  • 1 çay bardağı kadar sıvı yağ
  • 1 çay bardağı soda

Börek malzemeleri:

  • 4 adet baklavalık yufka (malzeme bol olduğu için daha da kullanabilirsiniz)
  • 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ gerekli
  • iki adet orta boy soğan, ince kıyılmış olsun
  • haşlanmış çatalla ezilmiş 5 adet orta boy patates
  • bir tatlı kaşığı kadar tuz
  • 1 çay kaşığı kadar karabiber kullanıyoruz
  • 1 çay kaşığı kadar kırmızı pul biber kullanıyoruz
  • yarım demet ince kıyılmış maydanoz gerekli

Baklava Yufkasından Börek Oktay Usta

Kolay börek tarifi, baklava yufkasından börek oktay usta tarifimiz için ilk olarak bir tavaya iki yemek kaşığı kadar sıvı yağı aktaralım. Kızdırıp, ince kıyılmış soğanlarımızı kavuralım güzelce.

Sonrasında kavrulan bu soğanları bir kaseye aktarıp, üzerine haşlanmış çatalla güzelce ezilmiş patateslerimizi aktarıp, hepsini karıştıralım. Üzerine tuz, karabiber, pul biberi ekleyelim ve yine karıştıralım tüm malzemelerimizi. Hemen ardından son olarak maydanozu ekleyip, karıştıralım hepsini.

Şimdi de sosumuzu hazırlamaya başlayalım. Sosumuz için bir kase içine yoğurdumuzu ekleyelim. Üzerine sıvı yağımızı ve bir bardak maden suyunu ekleyip, çırpalım güzelce. Patatesli börek yapılışına devam edelim.

Ardından bir adet baklavalık yufkayı tezgaha serelim. Peşinden diğer baklava yufkasını da bu yufkanın üzerine sürelim.

 

Sosla ikinci yufkanın üzerini güzelce soslayalım, fırça ile dağıtalım her yanına.

Peşinden 3. yufkayı serip, yine üzerini soslayalım yağlayalım. Ardından da 4. yufkayı üzerlerine serip yine soslayalım güzelce.

Sonra hazırladığımız iç malzemeyi tezgahta bekleyen bu dört kat yufkanın bir köşesine uzunlamasına döşeyelim efendim.

Döşediğimiz harcın olduğu taraftan rulo halinde uca kadar saralım yufkayı.

Sonrasında sardığımız ruloyu dört eşit parça elde edecek şekilde bıçakla keselim. Kestiğimiz patatesli börek tarifi parçalarını yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize serelim.

Tepsideki patatesli börek tarifinin üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürelim, çörek otu susam serpelim.

Baklava yufkasından börek tarifi oktay ustayı önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Baklava yufasıyla börek yapılışı bu kadar. Baklava yufkasından börek tarifi afiyet olsun.

İç malzememiz biraz fazla olduğu için rahatlıkla daha da baklava yufkası kullanıp, patatesli börek tarifi yapabilirsiniz efendim.

Baklava yufkasından börek yapılışını beğendiğinizi umarız. Afiyet olsun tekrar.

baklava yufkasıyla patatesli börek

baklava yufkasıyla patatesli börek

 

Paylaş.

Yorum Yap