Balkabaklı Çikolatalı Muffin Tarifi

0

Balkabaklı Çikolatalı Muffin Tarifi

Balkabaklı çikolatalı muffin tarifi ile karşınızdayız. Balkabaklı muffin tarifi ile çikolatalı muffin tarifinin güzel bir birleşimi. Hem çikolatayı seviyor, hem de balkabağının aromasını arıyorsanız, bu tarif tam size göre. Balkabaklı çikolatalı muffin tarifi oktay usta farkıyla aşağıda yer alıyor.

Balkabaklı Çikolatalı Muffin Tarifi Malzemeleri

  • 1 su bardağı dolusu un kullanıyoruz
  • 1 çay kaşığı dolusu karbonat
  • 1 tatlı kaşığı kadar kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığının ucuyla tuz kullanıyoruz (yarım da olur)
  • 1 su bardağından bir parmak az kadar balkabağı püresi
  • 1 su bardağı kadar şeker gerekiyor
  • yarım su bardağı kadar sıvı yağ
  • 1 yumurta
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • çeyrek su bardağı kadar su gerekiyor
  • 1 su bardağı damla çikolata ve muffinlerin üzerine serpmek için bir miktar daha

Balkabaklı Çikolatalı Muffin Yapımı

Balkabaklı çikolatalı muffin yapımı için ilk olarak fırınımız 180 dereceye ayarlayıp önceden ısıtalım. Sonra bir muffin kek kalıbını ve kağıt kalıplarımızı hazırlayalım tezgahta dursun.

Derince bir kabın içine unu, kabartma tozunu, karbonatı, tarçın ve tuzu ekleyelim karıştıralım. Böylece kuru malzemeleri karıştırmış olduk.

Sonra başka bir derince kase içinde sıvı yağımızı, şekeri ve yumurtayı birlikte çırpalım mikser ile. Sonra çırptığımız bu karışıma vanilya ekleyelim.

Ardından kabak püremizi ekleyelim bu karışıma ve tekrar mikser ile çırpalım. Çırptıktan sonra içine çeyrek su bardağı kadar su ekleyelim. Mikserin düşük devirinde iyice karıştıralım karışımımızı tekrardan.

Şimdi bu karışımın içine, kuru malzemelerimizi eklemeye sıra geldi. Kuru malzemeleri güzelce ekleyip, mikserde iyice karıştıralım. Kıvamında bir karışım elde edince, son olarak damla çikolatalarımızı ekleyelim. Bu sefer bir spatula yardımıyla karıştıralım, homojen bir karışım elde edelim son kez.

Muffin kek kalıplarına, kağıt kalıpları ekleyelim birer birer. Şimdi hazırladığımız muffin harcından bir kaşık veya dondurma kaşığı ile bir miktar alalım ve kağıt kalıplara paylaştıralım.

Hepsi bitince de üzerlerine üçer beşer damla çikolata serpelim.

Sonra da önceden ısıtılmış fırında üzerleri  renk değiştirene kadar pişirelim. Balkabaklı çikolatalı muffin tarifi bu kadar. Balkabaklı çikolatalı muffin yapımını beğendiğinizi umarız.

Balkabaklı muffin tarifi ile çikolatalı muffin tarifini sizler için birleştirdik. Umarız beğenirsiniz.

Not: Balkabağı püresi tarifi için, bir küçük balkabağını alıyoruz. Ortadan ikiye ayırıp, tohumlarını çıkarıp temizliyoruz. Güzelce soyup, doğruyoruz. Sonra üzerlerini geçecek kadar su ile kapalı bir tencerede (düdüklü de olur) haşlıyoruz. Normal tencerede yaklaşık 25 dk. içinde pişiyor. Çatalla kontrol edelim, sonra süzelim suyunu. Mutfak robotunda püre haline getirin. Yaklaşık 5 su bardağı kadar elde ettiğiniz balkabağı pürenizi difiriz de saklayıp keklerde, pastalarda dilediğiniz zaman kullanabilirsiniz.

balkabaklı çikolatalı muffin tarifi

balkabaklı çikolatalı muffin tarifi

 

 

 

Paylaş.

Yorum Yap