Ballı Kaymaklı Bal Kabağı Tatlısı Tarifi

0

Oktay Usta Ballı Kaymaklı Bal Kabağı Tatlısı Malzemeleri

  • 1 kilo balkabağı
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 çay bardağı su
  • 1 paket vanilya
  • 1 küçük kaymak
  • 1 kase kadar süzme bal
  • 3 tane karanfil

Oktay Usta Ballı Kaymaklı Balkabağı Tatlısı Tarifi

Kabakların kabuklarını soyalım ve iri küpler halinde doğrayalım. Daha sonra bunu düz bir tencereye yerleştirelim. Üzerine şeker serpip, bir çay bardağı ılık suyu gezdiriyoruz. İçine üç adet karanfili atıyoruz. Kısık ateşte suyunu çekene kadar 40 dk. Pişiriyoruz. Vanilyamızı çok az, bir yemek kaşığı kadar su ile eritip tencereye balkabağının üzerine gezdirerek ekliyoruz. Piştiken sonra servis tabaklarına pay ediyoruz. Üzerine her tabağa yaklaşık 2 yemek kaşığı olacak şekilde süzme bal koyuyoruz. Bu şekilde soğumak için dolaba kaldırıyoruz. Kısa bir müddet soğuttuktan sonra, üzerine dilediğimiz gibi kaymak ekleyerek servis ediyoruz.

ballı kaymaklı kabak tatlısı

ballı kaymaklı kabak tatlısı

Paylaş.

Yorum Yap