Ballı Sırlı Kurabiye Tarifi

0

Ballı Sırlı Kurabiye Nasıl Yapılır

Ballı sırlı kurabiye nasıl yapılır? Oktay usta ile çok kolay efendim. Ballı kurabiye tarifi hem az malzemeli hem de lezzetli bir kurabiye tarifi arayanlar için harika bir seçenek olacaktır.

Ballı kurabiye tarifi, ballı kurabiye oktay usta farkıyla tüm aşamaları ile aşağıda anlatılıyor.

Ballı kurabiye yapılışı, hem ballı, hem ekşi kremalı, hem sirkeli nefis aromalı bir kurabiye mutlaka deneyiniz.

Ballı Kurabiye Tarifi Malzemeleri

  • 2 yumurta sarısı kullanıyoruz
  • 250 gr. kadar ekşi krema (tarifi burada)
  • 1 su bardağı kadar toz şeker gerekli
  • 1 tatlı kaşığı kadar vanilin
  • 1 yemek kaşığı kadar bal gerekli
  • yarım tatlı kaşığı kadar kabartma tozu gerekli
  • yarım yemek kaşığı kadar sirke kullanalım
  • 2.5 su bardağı kadar un gerekli

Üzerini kaplamak için:

  • 2 adet yumurtanın akını kullanıyoruz
  • 1.5 su bardağı kadar pudra şekeri gerekli
  • isteğe bağlı olarak yarım tatlı kaşığı nane özü (size bağlı)

Ballı Kurabiye Tarifi Oktay Usta

Ballı kurabiye tarifi oktay usta için ilk olarak yumurta sarısını ve toz şekeri bir kaba alalım. Mikser ile güzelce şeker eriyene kadar çırpalım. Üzerine ekşi kremamızı (sour cream, sitemizde tarifleri var efendim) vanilini ve balı ekleyelim bir çırpma teli ile veya mikserin düşük devri ile karıştıralım malzemeleri.

Sonrasında sirke ve kabartma tozunu köpürünceye dek birleştirip, karıştıralım birlikte. Bunu da çırptığımız karıştırdığımız malzemelere ekleyelim. Unumuz iki üç aşamada ekleyerek karıştıralım. Biraz yapışkan bir hamur elde edene kadar karıştıralım malzemeleri güzelce.

Sonra karıştırma kabının üzerine plastik bir streç örtüp, yaklaşık bir saat kadar hamuru bu şekilde buzdolabında bekletelim efendim.

Fırınımız bu arada 160 dereceye getirelim ısıtalım. Bir fırın tepsisini yağlayalım. (yağlı kağıt kullanmanız daha kolay olur)

Ardından buzdolabındaki hamuru tezgaha alalım. Küçük parçalar koparalım, elimizle yuvarlayalım ve bir miktar bastırıp yassılaştırarak tepsiye dizelim.

Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dk. kadar kenarları kahverengileşene kadar pişirelim. Kontrollü olup, pişerken başından ayrılmayın efendim.

Pişen ballı kurabiye tarifimizi tezgaha alıp soğuması için bekletelim. Biz de bu arada sır malzemelerini hazır edelim.

Bunun için yumurta akını ve pudra şekerini birlikte çırpalım. Nane özünü ekleyelim isterseniz.

Sonra soğuyan kurabiyelerimizi teker teker bu sıra batırıp bulayalım. (önce üst kısmını batırıp yağlı kağıda serelim teker teker. Soğuyup donunca, bu kez diğer tarafını sıra bulayalım)

Ballı sırlı kurabiye tarifi bu kadar. Ballı kurabiye tarifi oktay usta afiyet olsun efendim.

Ballı sırlı kurabiye nasıl yapılır tarifimizi beğendiğinizi umarız.

balli sirli kurabiye tarifi

balli sirli kurabiye tarifi

Paylaş.

Yorum Yap