Ballı Zencefilli Tarçınlı Kurabiye Tarifi

0

Ballı Zencefilli Tarçınlı Kurabiye Tarifi

Şifa olacak bir kurabiye tarifimiz var, ballı zencefilli tarçınlı kurabiye tarifi. Hem ballı, hem zencefilli hem tarçınlı harika bir kurabiye yapıyoruz. Ballı zencefilli kurabiye nasıl yapılır? Ballı zencefilli kurabiye tarifi oktay usta aşağıda yer alıyor.

Ballı Zencefilli Tarçınlı Kurabiye Tarifi Malzemeleri

  • 2 su bardağı kadar un kullanıyoruz
  • 2 tatlı kaşığı kadar kabartma tozu
  • yarım tatlı kaşığı kadar tuz gerekiyor (biraz daha az kullanabilirsiniz de)
  • 1 tatlı kaşığı kadar toz tarçın
  • yarım tatlı kaşığı kadar zencefil tozu
  • 1 çay kaşığı kadar toz karanfil
  • 1 su bardağı kadar pudra şekeri
  • 1 su bardağından bir parmak az tereyağı
  • çeyrek fincan çiçek balı
  • 1 yumurta kullanıyoruz
  • ayrıca üzerine serpmek için bir tutam toz şeker gerekecek

Ballı Zencefilli Tarçınlı Kurabiye Tarifi Oktay Usta

Oktay usta kurabiye tarifi, ballı zencefilli tarçınlı kurabiye tarifi oktay usta için ilk olarak fırınımızı 180 dereceye ayarlayalım. Sonra bir fırın tepsisine yağlı kağıt serelim tezgahta beklesin bir kenarda.

Derince bir kaba unumuzu eleyerek alalım, içine tarçın, toz zencefil, karanfil ekleyelim. Ardından, kabartma tozunu ve tuzu ekleyelim. Hepsini güzelce karıştıralım.

Bir kabın içine oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını alıyoruz. Üzerine pudra şekerini ekleyelim. Krema kıvamına gelene dek mikser ile güzelce çırpalım.

Bir yumurta ekleyelim bu kremaya, tekrar çırpalım mikser yardımıyla. Ardından balımızı da ekleyelim içine. Yine güzelce mikser ile çırpalım.

Daha sonra unlu karışımı ekleyelim, bir spatula yardımıyla bu sefer karıştırmaya başlayalım. Homojen bir karışım elde edene kadar hamurumuzu spatula ile karıştıralım.

Sonra kabımızın üzerine bir streç film çekelim, kapatalım ve buzdolabına kaldırıp yaklaşık bir buçuk saat kadar bekletelim. İyice soğusun, hamur kendini bulsun tereyağı tekrar soğusun diye.

Bu sertleşmiş, donmuş hamuru buzdolabından çıkarıp tezgaha alalım. Sonrasında yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimizi de tezgaha yanımıza alalım.

Bir dondurma kepçesi kullanarak, sertleşmiş hamurdan parçalar koparalım. Elimizle yuvarlaklaştıralım güzelce. Sonrada toz şekere bulayalım geniş bir servis tabağına, tepsisine dizelim. (Bu aşamada tepsiye dizdiğimiz kurabiye hamurlarının üzerine biraz bastırabilir veya olduğu gibi bırakabilirsiniz)

Yaklaşık 15-20 dk. kadar bir süre için tekrar buzdolabına kaldıralım bekletelim.

Sonrasında fırın tepsimize dizelim aralıklı olarak ve fırına verelim.

Önceden ısıtılmış 185 derece fırında yaklaşık 10-12 dk. içinde üzeri kızarıp pişecektir. Ballı zencefilli tarçınlı kurabiye tarifi bu kadardır. Ballı zencefilli tarçınlı kurabiye tarifi oktay usta umarım hoşunuza gitmiştir. Afiyet olsun efendim.

Ballı zencefilli kurabiye nasıl yapılır? tarifimizi çocuklarınıza vitamin kaynağı, şifa kaynağı olarak rahatlıkla yedirebilirsiniz.

ballı zencefilli tarçınlı kurabiye tarifi

ballı zencefilli tarçınlı kurabiye tarifi

 

Paylaş.

Yorum Yap