Biscotti Tarifi

0

Çikolatalı Biscotti Tarifi

Güzel bir bisküvi tarifi yapıyoruz, çikolatalı biscotti tarifi ile çay saatlerimizi keyfe dönüştürelim. Peksimet tarzı ürünleri sevenler için, biscotti nasıl yapılır, çikolatalı biscotti tarifi güzel bir seçenek olacaktır. Çikolatalı biscotti yapılışı, malzemeleri ve ayrıntısı ile burada yer alıyor. Çikolatalı biscotti tarifi oktay usta farkıyla aşağıda yer alıyor.

Çikolatalı Biscotti Tarifi Malzemeleri

  • 4 su bardağı kadar un gerekli ( bir miktar daha az da olabilir)
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 adet yumurta gerekli
  • 1 su bardağı kadar toz şeker gerekli
  • Yarım su bardağı kadar sıvı yağ kullanıyoruz
  • 1 çay bardağı kadar iri kıyılmış badem, file badem
  • 1 çay bardağı file Antep fıstığı, ya da iri kıyılmış Antep fıstığı

Üzeri için malzemeler:

  • 120 gr. kadar bitter çikolata kullanacağız çikolata sosu için
  •  (isteğe bağlı, isterseniz çikolata sosu kullanmayabilirsiniz)
  • 1 çay bardağı kadar file badem, file fındık içi, antep fıstığı toz, isteğe bağlı olarak kullanıyoruz

 

Çikolatalı Biscotti Nasıl Yapılır

Çikolatalı biscotti nasıl yapılır tarifimize başlayalım. Bunun için ilk olarak fırınımızı önceden 180 dereceye getirelim ki ısınsın önceden.

Sonra bir kapta yumurtamızı ve toz şekerimizi güzelce çırpalım. Şeker eriyene yumurtanın rengi açılana kadar çırpıyoruz.

Ardından bu çırptığımız karışımın içine sıvı yağımızı ekliyoruz. Şöyle bir karıştırıyoruz tüm malzemeleri.

Ardından başka bir kapta unu, vanilini, kabartma tozunu birlikte karıştırıp eliyoruz. Sonra elediğimiz bu karışımı da yukarıdaki karışıma azar azar ekleyip, bir yandan da yoğurmaya başlıyoruz.

Unun kalan kısmını da ekledikten sonra kuru badem ve Antep fıstığını da ekleyip tüm malzemeleri güzelce yoğuralım.

Hafif yapışkan oldukça yumuşak bir hamur elde ediyoruz.

Sonra bu hamuru iki parçaya ayıralım ve uzunca bir rulo haline getirelim parçalarımızı.

Bu rulolarımızı yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirelim. Sonra da ısınmış  fırınımızda yaklaşık 20 dakika civarı pişirelim.

Tepsimizi tezgaha alıp, bir müddet ılınması için bekletelim biscottilerimizi. Ardından oldukça keskin bir ekmek bıçağı ile birer santim kalınlığında dilimleyelim.

Hemen ardından bu kez fırınımızın tel ızgarasına dizelim dilimlediğimiz biscotti parçalarını.

Bu şekilde yaklaşık 20 dakika civarı daha kontrollü olarak pişirelim. Yakmayalım kurabiyelerimizi ama.

Bu son aşamada benmari usulü çikolata sosumuzu hazırlayalım. (bir miktar tereyağı ve parça çikolata ile kendiniz yapabilirsiniz kolayca)

Fırından çıkan biscottilerimizi önce çikolata sosuna sonra da file badem ya da Antep fıstığına, isterseniz file fındık içine bulayalım.

Çikolatalı biscotti yapılışı bu kadar. Çikolatalı biscotti tarifi afiyet olsun efendim.

Çikolatalı biscotti nasıl yapılır, biscotti tarifi oktay usta farkıyla bu kadar kolay. Afiyet olsun efendim.

 

biscotti tarifi

biscotti tarifi kurabiy

Paylaş.

Yorum Yap