Bol Soslu Islak Kek Tarifi

0

Bol Soslu Islak Kek Tarifi Malzemeleri

  • 3 tane yumurta kullanalım
  • 1 su bardağı kadar süt
  • 1 su bardağı kadar toz şeker
  • yarım su bardağı sıvı yağ gerekli
  • 3 yemek kaşığı dolusu kakao (kaliteli olsun)
  • 1 paket kabartma tozu kullanıyoruz
  • 1 tatlı kaşığı kadar vanilya özü
  • 1 tatlı kaşığı kadar portakal kabuğu rendesi yeterli
  • 1.5 su bardağı + 1 yemek kaşığı silme un

Sos malzemeleri:

  • 1 su bardağı kadar süt gerekli
  • 1 su bardağı kadar su
  • 1 yemek kaşığı dolusu kakao
  • yarım su bardağı kadar toz şeker gerekli
  • 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ

Bol Soslu Islak Kek Oktay Usta

Bol soslu ıslak kek oktay usta tarifimiz için ilk olarak yumurtamızı ve toz şekeri bir kapta mikser ile iyice çırpalım efendim. Rengi açılana kadar en az beş dakika kadar çırpalım, hem şekerde iyice erimiş olur.

Sonra içine sıvı yağımızı, sütümüzü ekleyelim, yine mikser ile çırpalım bir kaç dakika kadar.

Ardından bu karıştırma kabının üzerine bir elek koyalım, unu, kabartma tozu ve kakao ile birlikte eleyerek biraz yüksekten ekleyelim.

Sonra da mikser ile tüm malzemeleri güzelce çırpalım. Malzemelerimiz tam ölçüsünde verilmiştir efendim.

Şimdi de yağlanmış dikdörtgen bir borcama meyilli bir şekilde bu ıslak kek hamurunu aktaralım. Üzerini düzleştirelim. Bir iki kez yavaşça tezgaha vuralım borcamı hava kalmasın içinde.

Bol soslu ıslak kek tarifi hamurunu önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 25 dakika kadar kontrollü olarak pişirelim efendim.

Fırında pişen kekimizi tezgaha alalım bir çöp şiş benzeri sivri bir şey veya çatalla delelim bir kaç yerinden ama sık aralıklarla olsun. Daha sonra da dilimleyelim efendim.

Islak kek tarifimiz fırında pişerken biz de sosumuzu hazırlayalım bu arada. Bir ota boy tencere içine sütümüzü, suyumuzu, sıvı yağımızı ve kakao tozumuzu ekleyelim. Üzerine toz şekeri de katalım ve karıştıralım tüm malzemeleri. Sonra ocağa alıp, karıştırarak bir kaç dakika şeker eriyene kadar ısıtalım. Sosumuz kaynamayacak ama ılık olmalı.

Tepside şişle deldiğimiz ve sonrasında dilimlenmiş kekimizin üzerine ılık sosumuzu gezdirelim.

Daha sonra da tezgahta yarım saat kadar sosu çekmesi için bekletelim. Kolay kek tarifimiz için biz sosumuzu bol kullandık efendim.

Not: Kolay kek tarifimizi servis etmeden önce dilerseniz, bir paket bitter çikolatayı benmari usulü eritip, servisten hemen önce üzerine gezdirip servis edebilirsiniz. Güzel oluyor. Servisten önce üzerine antep fıstığı tozu, file fındık parçaları serpebilirsiniz. 

Bol soslu ıslak kek yapılışı bu kadar. Bol soslu ıslak kek tarifi afiyet olsun. Bol soslu ıslak kek oktay usta tarifimizi beğendiyseniz sitemizde bulunan değişik ıslak kek tariflerine de göz atmanızı öneriyoruz. Örneğin bu tarifimize göz atabilirsiniz.

bol soslu ıslak kek tarifi

bol soslu ıslak kek tarifi

Paylaş.

Yorum Yap