Boşnak Tatlısı Tarifi

0

Boşnak Tatlısı Tarifi Malzemeleri

  • yarım paket tuzsuz tereyağı
  • 1 çay bardağı kadar pudra şekeri
  • 1 çay bardağı kadar yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yumurta
  • yeteri kadar un

Şerbet malzemeleri:

  • 3 su bardağı kadar şeker
  • 4 su bardağı kadar su
  • Arasına koymak için bol miktarda ceviz içi, üzeri için hindistan cevizi

Boşnak Tatlısı Tarifi

Boşnak asıllı insanlarımızın yöresel bir tatlısı. Özel günlerinizde, günlerinizde, iftar sofralarında boşnak tatlısı tarifiyle sofralarınızı renklendirebilirsiniz. Tatlımız için ilk olarak büyükçe bir kapta, hamur malzemelerinin hepsini ekleyerek, aldığı kadar unla yoğuruyoruz. Küçük bir tencereye de şerbet malzemelerini ekliyoruz, kaynatıyoruz. Kaynayınca iki dk. kadar daha kaynatıp altını kapatıyoruz. Sonrasında hamurumuz kulak memesi kıvamında olunca hazır demektir. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıyoruz, elimizde açıp ortasına ceviz içi koyup, hafif yarım ay olacak şekilde kapatıyoruz. Sonra fırın tepsimize bunları diziyoruz. Üzerlerine çatal batırıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Tatlımız pişince, bir iki dk. bekleyip, soğuk şerbeti üzerinde gezdiriyoruz. Üzerini istediğimiz gibi, hindistan cevizi, antep fıstığı tozu ile  süsleyip servis ediyoruz. Boşnak tatlımız bu kadar. Ramazan tatlısı olarak da yapılabilecek şerbetli kolay ve lezzetli bir tatlı. Afiyet olsun.

boşnak tatlısı tarifi

boşnak tatlısı tarifi

 

Paylaş.

Yorum Yap