Bulmaca Kurabiye Tarifi

0

Bulmaca Kurabiye Tarifi

Oktay usta kurabiye tarifleri, bulmaca kurabiye tarifi ile devam ediyor. Aynı şekilde kurabiye yapmaktan sıkılanlara, mutfakta daha farklı şeyler yapmak isteyenler için bulmaca kurabiye yapılışı sizin için tüm ayrıntıları ile sitemizde.

Bulmaca Kurabiye Tarifi Malzemeleri

  • 1.5 su bardağı kadar un
  • 1 su bardağından iki parmak eksik şeker
  • 1 su bardağından iki parmak eksik tereyağı
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 tatlı kaşığı vanilya
  • bir tutam tuz
  • 2 yemek kaşığı kadar süt

Bulmaca Kurabiye Tarifi

Kolay kurabiye tarifleri, bulmaca kurabiye tarifi için ilk olarak tüm malzemelerimizi hazırlayalım, oda sıcaklığında olsunlar.

Bir kapta pudra şekeri ve tereyağını, vanilyayı karıştıralım. Mikserle güzelce çırpalım. Krema kıvamına gelinceye dek iyice çırpalım.

pudra şekeri, tereyağı, vanilyayı mikserle çırpalım

pudra şekeri, tereyağı, vanilyayı mikserle çırpalım

Sonra içine unumuzu ekleyelim. Bir tutam da tuz atalım. Bir spatula ile güzelce karıştıralım.

unu, tuzu, ekleyip spatula ile karıştırmaya devam edelim

unu, tuzu, ekleyip spatula ile karıştırmaya devam edelim

Sonra sütümüzü ekleyelim, spatula ile karıştırmaya devam edelim karışımı.

sütümüzü ekleyip karıştıralım

sütümüzü ekleyip karıştıralım

Yumuşak bir hamur elde edene kadar ezip, yoğuralım.

kıvamında bir hamur elde edelim

kıvamında bir hamur elde edelim

Sonra bu hamuru eşit iki parçaya bölelim iki farklı kaseye alalım. Bir kasedeki hamurun içine kakao tozu ekleyelim. Karıştırıp, kakaolu hamur elde edelim. Böylece bir sade, bir kapta kakaolu hamurumuz oldu.

iki parça hamurdan birine kakao ekleyelim

iki parça hamurdan birine kakao ekleyelim

Sonra iki hamuru da streç filme sarıp, buzdolabında bir saat kadar bekletelim.

sarıp buzdolabında bekletelim

sarıp buzdolabında bekletelim

Buzdolabından çıkarıp, tezgaha alalım. İki hamuru da ortasından ikiye parçalayalım, dört parça hamurumuz olacak (2 sade, 2 kakaolu)

buzdolabından çıkarıp tezgahta tekrar ikiye bölelim

buzdolabından çıkarıp tezgahta tekrar ikiye bölelim

Her parçanın üzerine streç film serip, elimizle ve düz bir bıçakla bastırıp kare yapalım.

her parçayı streç film örtüp, bastırıp düzleştirelim

her parçayı streç film örtüp, bastırıp düzleştirelim

 

Sonra her kare parçayı, üzerine fırçayla su sürüp, birbirinin üzerine koyalım. Böylece en altta sade, kakaolu, sade ve yine kakaolu olmak üzere dört katlı kare bir hamur elde ediyoruz. Kenarları da düz olsun, fazlalıkları bıçakla alın.

parçalara su sürüp birleştirelim üst üste

parçalara su sürüp birleştirelim üst üste

dördünü de, aralarına su sürüp üst üste koyalım

dördünü de, aralarına su sürüp üst üste koyalım

Sonra bu büyük dört katlı kare bisküvi hamurunu bıçakla dörde kesiyoruz eşit uzunlukta. Ama önce yukarıdaki resimde kenarlarının yamukluğunu bir bıçakla keserek düzeltelim, fazlalıkları alalım. Sonra dört eşit parçaya bölelim.

kenarlarını düzleştirip dört parçaya keselim

kenarlarını düzleştirip dört parçaya keselim

dört parçayı tekrar birleştirelim su ile

dört parçayı tekrar birleştirelim su ile

tekrar üst üste koyalım su sürerek

tekrar üst üste koyalım su sürerek

Tekrar her şeridi, aralarını suyla ıslatarak birbirlerinin üzerine koyalım. (bir kakaolu tarafı bir sade tarafın üzerine geliyor dizerken ) Biraz hafif şekilde bastıralım, sonra yağlı kağıda saralım hafifçe ve buzdolabına kaldıralım yine buzdolabında yaklaşık 30 dakika kadar bekletelim.

aralarına su sürüp birlestirelim

aralarına su sürüp birlestirelim

Yukarıdaki resimde görüldüğü gibi, bir sade, bir kakaolu çizgi üst üste denk gelecek. Sonra sarıyoruz. Buzdolabına kaldırıyoruz.

sarıp yarım saat buzdolabında bekletelim tekrar

sarıp yarım saat buzdolabında bekletelim tekrar

Sonra buzdolabından çıkarıp, kare kare olacak şekilde bulmaca kurabiye tarifimizi keselim.

buzdolabından çıkarıp kare kare keselim

buzdolabından çıkarıp kare kare keselim

Sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.

fırın tepsimize dizelim

fırın tepsimize dizelim

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 18-20 dk. kadar pişirelim kontrollü olarak.

Kolay kurabiye tarifleri, bulmaca kurabiye yapılışı bu kadardır. Afiyet olsun.

Oktay usta kurabiye tarifleri, bulmaca kurabiye tarifini beğendiğinizi umarız.

Sitemizde bulunan diğer oktay usta kurabiye tariflerine de göz atmanızı öneriyoruz. Görüşmek üzere efendim.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Paylaş.

Yorum Yap