Burma Baklava Tarifi Oktay Usta

0

Burma Baklava Tarifi Oktay Usta

Kolay burma baklava tarifi için en iyi adrese geldiniz. Burma baklava nasıl yapılır, burma baklava tarifi oktay usta ile sitemizde yer alıyor. Oktay usta burma baklava tarifi adım adım aşağıda anlatılmakta.

Burma Baklava Tarifi Malzemeleri

  • 5 su bardağı kadar un
  • 1 su bardağı kadar sıvı yağ
  • 1 su bardağı kadar süt
  • 2 yemek kaşığı kadar yoğurt
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı kadar margarin
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı kadar sirke
  • 1 fiske tuz
  • yarım paket kabartma tozu
  • 1 paket şekerli vanilin

Açmak için:

  • un ve nişasta
  • İç harcı malzemeleri:
  • ceviz

Şerbet Malzemeleri:

  • 3.5 su bardağı kadar şeker
  • 3.5 su bardağı kadar su
  • bir kaç damla limon suyu

Burma Baklava Tarifi Oktay Usta

Burma baklava tarifi oktay usta için ilk olarak şerbetimizi hazırlıyoruz. Şeker ve suyu karıştırıp, kaynatıyoruz. Beş dakika kadar daha kaynattıktan sonra, limon suyunu ekleyelim bir iki dakika daha kaynatıp ateşten alalım.

Hamuru yapmaya başlayalım. Yukarıda hamur için verilen malzemelerden unu en sona bırakarak tüm malzemeleri derin bir kaba aktarıyoruz. Karıştırıp unu yavaş yavaş ekliyoruz, yoğuruyoruz. Kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.

Kulak memesi kıvamında, ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.

Üzerine bir bez örtüp yarım saat kadar oda sıcaklığında dinlendirelim.

Dinlenmiş hamurumuzu, yuvarlak bezelere ayıralım. Her bir bezeyi tezgaha ve bezenin üzerine nişasta serperek tezgahta merdane ile açalım. Oklava ile olabildiğince ince olacak şekilde her bezeyi açalım.

burma baklava tarifi

burma baklava tarifi

Açtığımız yufkanın üzerine çekilmiş ceviz ya da antep fıstığını bolca serpelim.

Yufkanın bir ucundan başlayarak oklava ile saralım. Daha sonra yaptığımız bu ruloyu tezgahta biraz havaya kaldırıp iki ucundan büzüştürüp, oklavadan sıyıralım.

burma baklava nasıl yapılır

burma baklava nasıl yapılır

Sıyırdığımız ruloyu, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirelim.

Bütün bezeleri bu şekilde nişasta ile açalım, sonra iç harcını koyalım, rulo halinde oklavayla saralım, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize yerleştirelim.

Hamur tepsiye dizildikten sonra, sıvı yağ veya tereyağı ile bir fırça kullanarak tüm burma baklava hamurlarını yağlayalım. Bir bıçakla dilimleyelim istediğimiz uzunlukta.

Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra, tatlımızı bir kaç dakika tezgahta bekletiyoruz, üzerine soğuk şerbeti bolca aktarıyoruz.

Tatlımızın şerbeti çekmesi için bir kaç saat bekletiyoruz oda sıcaklığında. Üzerine antep fıstığı, ceviz içi serperek servis ediyoruz.  Burma baklava tarifi afiyet olsun efendim.

Burma baklava oktay usta tarifimizi beğendiğinizi umarız. Sitemizde bulunan diğer oktay usta tatlı tariflerine de göz atmanızı öneriyoruz.

Ramazan ayında, bayram tatlısı olarak yapabileceğiniz diğer tariflere sitemizden ulaşabilirsiniz. 

burma baklava tarifi oktay usta

burma baklava tarifi oktay usta

Paylaş.

Yorum Yap