Buttermilk Nedir, Ayran

0

Pek çok tarifte rastlamışsınızdır. Bir” su bardağı buttermilk eklenecek” vb.  Peki nedir bu buttermilk denen malzeme..Buttermilk Nedir, Ayran. Buttermilk nasıl yapılır?  Türkçe karşılığı olarak ayran diye geçen buttermilk aslında tam ayran değildir. Yabancılar ayran olarak tarif ederler kısaca… Aslında buttermilk tarifi, ayran kesilmiş sütten ibarettir.

Buttermilk nasıl yapılır?

Buttermilk nasıl yapılır, buttermilk yapmak için 1 su bardağı az yağlı  süt, 1 yemek kaşığı kadar limon suyu yeterlidir. Bir su bardağı sütün içine, limon suyu eklenir ve on dk. sonra buttermilk tarifi  buttermilk yapımı tamam. Zaten baktığınızda kabarcıklar oluştuğunu sütün kesildiğini göreceksiniz.

İkinci olarak da 180 gr. kadar yoğurdu, 60 ml. az yağlı süt ile birlikte bir kavanoza alıp, çalkalayalım. İşte buttermilk yapılışı bu kadar.

Buttermilk yerine marketlerde satılan kefir de, ayran da kullanılabilir. Doğrudan kefir de, ayran da kullanılabilir. Ancak kefir ve ayran her zaman istenilen kıvamı tam vermeyecektir.

buttermilk tarifi ayran

buttermilk tarifi ayran

buttermilk nasıl yapılır

buttermilk nasıl yapılır

Paylaş.

Yorum Yap