Büzgülü Börek Tarifleri

0

Büzgülü Börek Tarifleri

Kolay börek tarifi arayanlar için, büzgülü börek tarifleri sitemizde yer alıyor. Sizlere bugün patatesli, büzgülü börek oktay usta tarifimizi sunuyoruz. Bu böreğin yapılışı oldukça kolay, bir o kadarda lezzetli bir börek tarifi.

Oktay usta patatesli büzgülü börek tarifi ile çay saatleri için güzel bir seçenek kazanmış olacaksınız. Hazır yufka ile rahatlıkla yapabileceğiniz lezzetli patatesli büzgülü börek yapılışını mutlaka deneyin diyoruz.

Büzgülü Börek Oktay Usta Malzemeleri

  • 4 adet hazır yufka kullanıyoruz
  • 1 çay bardağı kadar su gerekli
  • 1 çay bardağı kadar sıvı yağ

İç malzemesi için:

  • 4 adet orta boy, haşlanmış püre haline getirilmiş patates
  • 1 tane yemeklik doğranmış kuru soğan
  • tuz, karabiber, pul biber, taze nane yaprağı

Üstü için:

  • yumurta sarısı
  • 3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ

Oktay Usta Patatesli Büzgülü Börek

Kolay börek tarifi, oktay usta patatesli büzgülü börek tarifimizi yapmak için, yemeklik doğranmış kuru soğanımızı bir tavaya az bir miktar sıvı yağ ile birlikte alalım. Kavuralım. Ardından haşlanmış püre halindeki patates eklenir, kavrulmaya devam edilir. Sonra da tuz, karabiber, pul biber, bir miktar ince kıyılmış nane eklenir. (isteğe bağlı) Karıştırılır, sonra soğuması için ateşten alınır.

Hazır yufkamızı tezgaha serelim, bir fırça ile su ve yağ karışımı ile her tarafını ıslatalım. Sonra büzgülü böreğimizi yapalım. Önce karşılıklı iki kenarı elimizle yavaşça orta noktada toplayalım. Sonra diğer iki kenarı da ortada yine birleştirelim. Resimde görüldüğü gibi.

büzgülü börek tarifi

büzgülü börek tarifi

büzgülü börek oktay usta

büzgülü börek oktay usta

Sonra bu dörtlü yaprak şeklindeki yufkanın bi kenarı ortaya doğru kapatılır. Üzerine bolca patatesli iç harçtan aktarılır göz kararı.

oktay usta büzgülü börek

oktay usta büzgülü börek

Diğer köşelerde bu patatesli iç harcın üzerine kapatılır. Sonra elimizle alıp, ters şekilde yağlanmış fırın tepsisine dizilir.

büzgülü börek tarifleri

büzgülü börek tarifleri

Tepsiye dizdiğimiz büzgülü böreklerin üzerine çırpılmış yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımını bir fırça ile sürelim.

Büzgülü börek yapılışı bu kadar. Önceden ısıtılmış fırında 180 derece de üzeri kızarana kadar pişirelim.

oktay usta patatesli büzgülü börek

oktay usta patatesli büzgülü börek

Büzgülü börek oktay usta pişince, birazcık ılınmasını bekleyip servis edebilirsiniz. Oktay usta patatesli büzgülü börek tarifimizi beğendiğinizi umarız.

Büzgülü börek tarifleri arayanlar için patatesli büzgülü börek tarifi güzel bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun.

büzgülü börek tarifleri

büzgülü börek tarifleri

 

Paylaş.

Yorum Yap