Çamur Kek Nasıl Yapılır

0

Çamur Kek Malzemeleri

  • 60 gr. bitter çikolata, kakao oranı en az % 70 olsun
  • 1.5 çay bardağı kadar su
  • 90 gr. kadar tereyağı
  • 1 su bardağı esmer şeker
  • 1 kahve fincanı esmer şeker daha
  • 2 yumurta
  • 5 yemek kaşığı kadar un
  • 2 yemek kaşığı kadar kakao
  • 1 kahve fincanı kadar kırık fındık veya badem

Çamur Kek Nasıl Yapılır

Cupcake gibi pişireceğimiz bir çamur kek ile sizlerleyiz. Çamur kek, mudcake yapımı için kek malzemelerimizi hazırlıyoruz. Sonrasında fırınımızı yaklaşık 175 dereceye ayarlıyoruz. Çikolatamızı ve suyumuzu orta boy bir tencerede eritelim. Yağı, şekeri, yumurtaları teker teker mikser ile bir kapta çırpalım. Bu karışımın içine elenmiş unu, kakaoyu, parça fındık veya bademleri, su çikolata karışımını ekleyip tekrar çırpıyoruz. Önceden ısıttığımız fırınımızda yaklaşık 20-25 dk. kadar pişiriyoruz. Çamur kekimiz pişmiştir. Üzerine eklemek için çikolata ganaş hazırlamayı düşünürseniz, 100 gr. kadar sütlü çikolatayı 60 ml. kadar sıvı krema ile eritiyoruz. Sonra bu çikolata krema karışımını oda sıcaklığında biraz bekletip sertleşmesini sağlıyoruz. Sonra soğuyan cupcake’lerin üzerine sürüyoruz. Çamur kek tarifimiz bu kadar. Afiyet olsun.

çamur kek nasıl yapılır

çamur kek nasıl yapılır

Paylaş.

Yorum Yap