Cevizli Kahveli Kek Tarifi

0

Oktay Usta Cevizli Kahveli Kek Tarifi Malzemeleri

  • 2 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı türk kahvesi
  • 125 gr. Margarin
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 3 yumurta

Krema Malzemeleri:

  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 yemek kaşığı pirinç unu
  • 1 paket vanilya
  • 2 su bardağı süt

Karameli için:

  • 1 çay bardağı şeker
  • 2 yemek kaşığı kadar su
  • Üzerini süslemek için:
  • 5 yemek kaşığı ceviz içi

Oktay Usta Cevizli Kahveli Kek Tarifi

Küçük bir kapta şeker ve yumurtaları karıştırıp mikserle güzelce köpürtüyoruz Daha sonra geniş bir kapta, sütü, margarini şeker ve yumurtaya ekleyip mikserle bir daha karıştırıyoruz. İçine unumuzu, kahveyi, kabartma tozunu ekliyoruz ve tekrar mikserle karıştırıyoruz. Pürüzsüz bir hamur elde ediyoruz. Bu hamuru önceden yağlanmış kek kalıbına alıp 170 derece fırında pişiriyoruz. Daha sonra bir tencereye pirinç unu, süt, nişasta, vanilya, şekeri koyup karıştırarak pişiriyoruz, kaynamaya başlayınca ateşten alıyoruz. Fırından çıkardığımız sıcak kekin üzerine kremamızı döküyoruz, bir köşeye alıyoruz. Az ateşte küçük bir tencerede su ve şekeri ekleyip karıştırıyoruz, karamelimizi hazırlıyoruz. Karamel rengini verip hazır olunca, cevizleri kekimizin üzerine dizip, karameli güzelce gezdiriyoruz. Daha sonra kekimizin soğumasını bekleyip dilimleyerek servis ediyoruz.

cevizli kahveli kek

cevizli kahveli kek

Paylaş.

Yorum Yap