Cevizli Kurabiye Tarifi

0

Oktay Usta Cevizli Kurabiye Tarifi Malzemeleri

  • 3 yumurta beyazı
  • 4 kahve fincanı şeker
  • 1 yemek kaşığı toz kakule
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı gül suyu
  • 1 çay kaşığı su
  • 1.5 kahve fincanı dövülmüş ceviz içi
  • Üzerini süslemek için ise bir fincan kırık ceviz içi

Oktay Usta Cevizli Kurabiye Tarifi

Öncelikle genişçe bir kapta öğütülmüş cevizi, 3 yumurtanın beyazlarını, şekerimizi, kabartma tozumuzu , gül suyumuzu ve kakaomuzu ekleyip güzelce hamanlıyoruz, yoğuruyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edip, homojen bir karışım elde ediyoruz. Daha sona bu hamurdan tatlı kaşığı boyutunda parçalar koparıp elimizle top haline getiriyoruz. Fırın tepsisinin içine yağlı kağıt serip, tepsiye diziyoruz, aralarında enaz  bir cm lik boşluk bırakmalısınız. Bu topların üzerine ceviz kırıklarından bir parça elimizle bastırarak yerleştiriyoruz. Daha sonra başka bir kapta arta kalan yumurta beyazlarını ve suyu çırpıyoruz, bu karışımı fırça yardımıyla hamur toplarının üzerine sürüyoruz. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 25 dk. Kadar üzeri renklenip kokusu çıkana kadar pişiriyoruz. Fırın telinde soğuttuktan sonra çıkarıp tezgaha alıyoruz. Servise hazırdır

cevizli kurabiye tarifi

cevizli kurabiye tarifi

Paylaş.

Yorum Yap