Çikolata Dolgulu Kurabiye Tarifi

0

Çikolata Dolgulu Kurabiye Yapılışı

Kolay kurabiye tarifi için çikolata dolgulu kurabiye tarifimizi paylaşıyoruz bu kez. İçi nefis bitter çikolatalı, pudra şekerli çikolata dolgulu kurabiye yapılışı aşağıda.

Çikolata dolgulu kurabiye nasıl yapılır ? merak ediyor iseniz mutlaka bu tarifimizi deneyiniz.

Çikolata Dolgulu Kurabiye Tarifi Malzemeleri

  • 200 gr. kadar margarin kullanıyoruz
  • 1 yumurtanın sarısını
  • 1.5 su bardağı kadar pudra şekeri kullanıyoruz
  • yarım paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • aldığı kadar un gerekli

İç malzemeleri için:

  • 100 gr. kadar krema kullanıyoruz
  • 160 gr. yani iki paket bitter çikolata
  • 100 gr. kadar fındık, antep fıstığı içi
  • üzeri için ise pudra şekeri kullanıyoruz

    Not: Eğer iç malzemesi için nutella kullanmak isterseniz buraya bakmanızı öneriyoruz.

Çikolata Dolgulu Kurabiye Nasıl Yapılır

Kurabiye tarifi oktay usta için, çikolata dolgulu kurabiye nasıl yapılır tarifimize başlayalım.

İlk olarak küçük boyda bir tencere içine kremamızı aktarıp, ateşe alalım. Kaynama noktasına gelmeden ateşten alalım.

Tenceremize bitter çikolatamızı parçalayarak ekleyelim, bir kaşıkla karıştırıp, kremanın içinde erimesini sağlayalım güzelce.

Karıştırdığımız bu çikolatalı krema karışımına, fındık ve iri kıyılmış antep fıstığı parçalarını ekleyelim. Karıştıralım tekrardan. Buzdolabına kaldırıp, soğumasını sağlayalım.

Geniş bir kap içine, oda sıcaklığında yumuşamış margarini alalım. Sonra üzerine pudra şekerini ekleyelim, mikser kullanarak krema kıvamına gelene dek çırpalım iyice.

Sonra içine yumurta sarısını ve vanilini ekleyelim. Mikserin düşük deviri ile yine iyice karıştıralım.

Un ile kabartma tozunu karıştırıp, güzelce eleyelim.

Elenmiş unu çırptığımız karışıma azar azar ekleyelim, karıştırıp, yoğuralım.

Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Gerekirse un, gerekirse bir yemek kaşığı süt ekleyebilirsiniz kontrollü davranın.

Hazırladığımız hamuru bir  streç filme sarıp, buzdolabına kaldıralım. Çikolatalı malzememiz buzdolabında beklerken hamurumuzu da dinlendirmiş oluyoruz böylece, yaklaşık yirmi dakika yetecektir. Çikolatalı kurabiye tarifi oktay usta devam ediyor.

Sonrasında hamuru tezgaha alalım. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım, elimizle yuvarlayıp, bir elimizle avcumuzda içini açalım.

Açtığımız hamurun içine, bir tatlı kaşığı kadar göz kararı iç malzemesinden koyalım.

Sonra elimizle tekrar kapatıp, yuvarlayalım güzelce. Top haline getirdiğimiz bu hamuru yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.

(iç malzemesi koyup, kapattığımız ek yeri yağlı kağıta, alta gelsin )

Tüm malzemeyi bu şekilde hazırlayıp, tepsiye dizdikten sonra, önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar kontrollü olarak pişirelim.

Çikolata dolgulu kurabiye yapılışı bu kadar. Piştikten sonra tepsiyi tezgaha alıp, soğumasını sağlayalım. Soğuyunca üzerine bolca pudra şekeri serpip servis edelim.

Çikolata dolgulu kurabiye tarifi afiyet olsun. Çikolata dolgulu kurabiye nasıl yapılır tarifimizi beğendiğinizi umarız.

Sitemizde bulunan diğer oktay usta kurabiye tariflerine de göz atmanızı öneriyoruz.

cikolata dolgulu kurabiye tarifi

cikolata dolgulu kurabiye tarifi

Paylaş.

Yorum Yap