Çikolata Kaplı Kek Tarifi Oktay Usta

0

Çikolata Kaplı Kek Ve Cupcake Tarifi

Çikolata kaplı kek tarifi oktay usta farkıyla sizinle efendim. Çikolatalı kek ve cupcake tarifimiz ile aynı anda hem kek hem de cupcake yapabilir, üzerini güzel bir çikolatalı ganaj ile süsleyebilirsiniz.

Çikolatalı cupcake, kolay çikolatalı kek tarifi için gereken her şeyi aşağıda bulabilirsiniz efendim. Çikolatalı ganaj tarifini de ayrıca link olarak veriyoruz. Yine sitemizde yer alan bu kolay ganaj tarifini, ya da sitemizde başka bir çikolatalı ganaj tarifini uygulayabilirsiniz.

Hiç bilmeyenler için, adım adım resimli bu kek ve cupcake yapılışını deneyiniz.

Çikolata Kaplı Kek Ve Cupcake Tarifi Malzemeleri

  • yarım su bardağı kadar un gerekli
  • 1 su bardağı kadar toz şeker kullanıyoruz
  • 2 tane yumurta
  • 1 çay kaşığı kadar kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı kadar karbonat
  • yarım su bardağı kadar süt
  • yarım su bardağı kadar bitkisel sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı vanilya özü gerekli
  • Çikolatalı ganaj için ise buraya tıklayınız

Çikolata Kaplı Kek Tarifi

Çikolata kaplı kek tarifimize başlayalım. İster bütün kek olarak yapalım, ister cupcake aynı kek hamurunu ve aynı ganajı kullanacağız efendim.

Çikolata kaplı kek tarifi için ilk olarak fırınımız önceden 180 dereceye getirelim. Eğer büyük bir kek kalıbı kullanacaksak, güzelce yağlayalım, unlayalım ve fazla unu ters çevirip silkeleyelim efendim. Ya da cupcake kalıp kullanıyorsanız aynı işlemi ona yapınız.

Şimdi ilk olarak bir karıştırma kabının içine yumurtayı alalım, üzerine toz şekeri ekleyelim, vanilyayı da katalım, güzelce çırpalım. Şeker eriyene kadar çırpıyoruz efendim. Bir çırpma teli kullanarak yaklaşık beş dakika kadar çırpalım, köpürsün karışım.

yumurta, şeker vanilyayı bilikte güzelce çırpıyoruz

yumurta, şeker vanilyayı bilikte güzelce çırpıyoruz

Sonra içine sıvı yağımızı ekliyoruz yine çırpıyoruz güzelce. Ardından sütümüzü ekleyelim ve yine çırpalım efendim.

Unumuzu karıştırma kabının üzerine bir elek tutup, elekten geçirerek ekleyelim bu malzemelerini içine.

yağımızı ekleyip çırpıyoruz, ardından sütümüzü ekleyip çırpıyoruz

yağımızı ekleyip çırpıyoruz, ardından sütümüzü ekleyip çırpıyoruz

Elenmiş unumuzu ekledikten sonra yine çırpma teli veya bir spatula kullanarak tüm malzemeleri birbirine karıştıralım.

unumuzu eleyerek ekliyoruz çırpıyoruz yine

unumuzu eleyerek ekliyoruz çırpıyoruz yine

Kekimizin hamuru biraz akışkan bir hamurdur efendim.

kek hamurunu güzelce çırptıktan sonra, kalıba dökme zamanı

kek hamurunu güzelce çırptıktan sonra, kalıba dökme zamanı

Hazırladığımız kek hamurunu, ister yuvarlak bir kek kalıbına ister bir cupcake kalıbına paylaştırıp fırına veriyoruz. Önceden ısıtılmış fırında  180 derece de yaklaşık 35 dk. kadar kontrollü olarak güzelce pişiriyoruz. Resimdeki gibi efendim.

kek hamurunu güzelce pişirelim, soğuması için tezgaha alalım

kek hamurunu güzelce pişirelim, soğuması için tezgaha alalım

 

ister cupcake kalıplarına dolduralım

ister cupcake kalıplarına dolduralım

Pişen kekimizi tezgaha alalım ve soğuması için bekletelim. Biz de bu arada tarife göre ganajımızı yapalım. Buraya tıklayın ganaj için.

Soğuyan kekimizi veya cupcakelerimizi güzelce yaptığımız çikolatalı ganaj tarifi ile kaplayalım. Sitemizde pek çok krema, ganaj çeşidi var. İstediğinizi kullanabilirsiniz.

Çikolata kaplı kek ve cupcake tarifi bu kadar. Çikolata kaplı kek tarifimizi beğendiğinizi umarız.

Kolay kek tarifi, kolay cupcake tarifi için sitemizde pek çok tariften yararlanmanızı öneriyoruz.

 

çikolatalı kaplı kek tarifi oktay usta

çikolatalı kaplı kek tarifi oktay usta

 

 

Paylaş.

Yorum Yap