Çikolata Soslu Sakızlı Muhallebi Tarifi

0

Çikolata Soslu Sakızlı Muhallebi Tarifi Malzemeleri

  • 1 litre süt
  • 125 gr. Kadar tereyağı
  • 2 çay bardağı kadar un
  • 2 çay bardağı su
  • 3.5 çay bardağı şeker
  • 1 çay kaşığı damla sakızı
  • 1 paket vanilya yarısını kullanacağız.

Çikolatalı Sosu için:

  • 125 gr. Tereyağı
  • 75 gr. Bitter çikolata
  • 3 yumurta
  • 2 yemek kaşığı kadar kakao

Çikolata Soslu Sakızlı Muhallebi Tarifi

Bu tarifimizi iki şekilde ister borcamda ister cuplarda  yapabiliriz. Çikolata soslu sakızlı muhallebimizin  önce tüm malzemelerini hazırlıyoruz. İlk olarak yağımızı orta büyüklükte bir tencerede eritiyoruz. Sonrasında unumuzu ekleyip, sürekli çevirerek kavuruyoruz. Kokusun çıkıp rengi sararınca tamamdır. Sütümüzü, suyumuzu, şekerimizi, dövülmüş damla sakızımızı ve yarım paket vanilyamızı da ekleyip muhallebi kıvamına gelinceye kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Kıvamında bir muhallebi elde edince, ocaktan alıp, mikserle iyice pürüzsüz olması için on dk. Kadar çırpıyoruz. Sonrasında muhallebimizi borcama aktarıyoruz. Çikolata soslu sakızlı muhallebimizin yapılışının ikinci aşamasına geçiyoruz.  Çikolata sosumuzu hazırlamak için bir küçük kapta yağımızı eritip, içine çikolatayı koyup, peşinden ocaktan alıyoruz. Karıştırırken ılınınca içine kakao ve yumurtayı ekleyip, yaklaşık beş dk. Kadar çırpıyoruz. Daha sonra hazırladığımızı bu sosu muhallebinin üzerine döküyoruz. Ilındıktan sonra bu muhallebimizi bir gece  buzdolabında bekletip dinlendiriyoruz. Daha sonra ise isteğimize göre süsleyip  dilimleyerek servis edebiliriz.

Not: İsterseniz muhallebiyi unsuz yaparak;  ocaktan alınca sıcakken cuplara pay edip, sosu da üzerine döküp bu şekilde yapmayı tercih edebilirsiniz.

çikolata soslu sakızlı muhallebi tarifi

çikolata soslu sakızlı muhallebi tarifi

Paylaş.

Yorum Yap