Çikolatalı Ahududulu Cheesecake Tarifi

0

Cheesecake yapmaya bayılıyor musunuz. Cheesecake tariflerinize değişik tarifler eklemek isterseniz işte size güzel bir tarif daha. Kolay cheesecake tarifi. Çikolatalı ahududulu cheesecake nasıl yapılır en basit anlatımı ile sitemizde.

Çikolatalı Ahududulu Cheesecake Malzemeleri

  • 1.5 paket eti burçak bisküvi
  • 3 paket labne peyniri, yaklaşık 600 gr.
  • 120 gr. kadar tereyağı tuzsuz olsun
  • 2 yemek kaşığı kadar un
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı kadar şeker
  • 4 yemek kaşığı kadar sıvı krema
  • 3 yumurta
  • 1 yumurta sarısı
  • 200 gr. kadar sütlü çikolata
  • 5 yemek kaşığı ahududu reçeli

Çikolatalı Ahududulu Cheesecake Tarifi

Cheesecake tarifimiz için malzemelerimizi hazırlayıp, fırınımızı 180 derece ısıya önceden ayarlıyoruz. 26 cm. çapında kelepçeli kalıbımızı hazırlayıp, aliminyum folyo ile güzelce kaplıyoruz. Bisküvilerimizi rondodan geçirip un haline getiriyoruz. Tereyağını hafif ısıda eritip, bisküvilerimizin içine aktarıp karıştırıyoruz. Sonra bu karışımı folyo ile kaplanmış kalıbımızın dibine elimizle bastırarak döşüyoruz. Sonrasında bu kalıbı buzdolabına kaldırıp orada bekletiyoruz. Cheesecake harcı için, kremamızı çikolata ile birlikte benmari usulünce eritiyoruz. Sonra tezghta bir köşeye kaldırıp bekletiyoruz. Bu arada Labne peynirimizi, vanilyamızı, unumuzu derin bir kapta karıştırıp on dk. kadar mikserle çırpıyoruz. Sonra yumurta ve şekeri başka bir küçük kapta yine on dk. kadar çırpıp bu karışımı da labneli karışıma ekliyoruz. Sonra iyice birbirine karışıncaya dek çırpıyoruz. En son olarakda soğumuş olan çikolatalı krema karışımımızı da ekleyip, hepsi karışıncaya dek bir iki dk. çırpıyoruz. Cheesecake harcımız tamamdır. Kelepçeli kalıbımızı dolaptan çıkarıp, bisküvilerin üzerine bu karışımı döküp, spatula yardımıyla düzleştiriyoruz. Peşinden ahududu reçelimizi üzerine döküp yayıyoruz. Cheesecake fırına girmeye hazırdır. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında yaklaşık 50-60  dk. kadar pişirelim. Üzeri kızarıp pişince kapatalım fırını. Tezgahta soğumaya bırakalım. Buzdolabına kaldıralım ve soğutalım. Bir gün sonra üzerine çikolata ile süsleyip dilimleyip servis edelim. Çikolatalı ahududulu cheesecake tarifi bu kadar. Afiyet olsun.

NOT: İsterseniz ahududu reçeli yerine ahududu marmelatı, ahududu tanelerini cheesecake hamurunun içine de koyup serpebilirsiniz. Cheesecake dilimlendikten sonra da ahududu marmelatı sürülerek de servis edilebilir. Size kalmış.

çikolatalı ahududulu cheesecake tarifi

çikolatalı ahududulu cheesecake tarifi

 

Paylaş.

Yorum Yap