Çikolatalı Çatlak Kurabiye

2

Çikolatalı Çatlak Kurabiye

Çikolatalı çatlak kurabiye tarifini çok beğeneceksiniz. Farklı kurabiyeler denemek isteyenler için oktay usta çatlak kurabiye tarifi burada.

Çikolatalı Çatlak Kurabiye Malzemeleri

  • 170 gr. kadar un (bir su bardağından bir parmak az)
  • 180 gr.kadar esmer şeker (bir su bardağından iki parmak kadar az)
  • 80 gr. kadar pudra şekeri (sekiz yemek kaşığı kadar)
  • 1 tatlı kaşığı kadar nescafe
  • 4 yemek kaşığı kadar tereyağı oda sıcaklığında yumuşamış
  • 3 yemek kaşığı kadar süt
  • 50 gr. kadar kakao
  • 1 yumurta
  • yarım su bardağı kadar ceviz içi
  • 50 gr. kadar bitter çikolata

Çikolatalı Çatlak Kurabiye

Kolay kurabiye tarifleri, çikolatalı çatlak kurabiye ile devam ediyor.

Çikolatalı çatlak kurabiye yapılışı için ilk olarak tereyağı ile esmer şekeri bir kapta mikserle iyice çırpalım.

Sonrasında bu karışıma, yumurtayı, süt, erittiğimiz çikolatayı ekleyerek tekrar mikser ile çırpıyoruz.

Unu ve kakaoyu eleyerek karışıma aktarıyoruz, sonra tekrar mikserle karıştırıp çırpıyoruz.

Normal bir kurabiye hamurundan biraz daha ağır bir hamur oluyor, sonra içine nescafe ve kıyılmış ceviz içini ekliyoruz. Tekrar mikserin yavaş deviri ile karıştırıyoruz.

Sonrasında çikolatalı çatlak kurabiye hamurunu bir kaba aktarıp, üzerini streç filmi ile kaplıyoruz. Buzdolabında yaklaşık iki saat kadar bekletiyoruz.

Sonra buzdolabında bekleyen kurabiye hamurunu çıkarıp tezgaha alıyoruz. Çatlak kurabiye tarifi hamurumuzdan bir kaşıkla bir parça alıyoruz, elimizde yuvarlak top haline getiriyoruz. Sonra pudra şekerine buluyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize diziyoruz aralıklı olarak.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 12-15 dk. kadar pişiriyoruz.

Bu çatlak kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra, hemen başka bir tepsiye aktarıyoruz.

Çikolatalı çatlak kurabiye yapılışı bu kadardır. Kolay kurabiye tarifleri, çatlak kurabiye tarifini beğendiğinizi umuyoruz. Afiyet olsun.

 

çikolatalı çatlak kurabiye

çikolatalı çatlak kurabiye

Paylaş.

2 yorum

Yorum Yap