Çikolatalı Kurabiye

0

Çikolatalı Kurabiye

Çikolatalı kurabiye tarifi kolay yapılışı ile sitemizde yer alıyor. Çikolatalı kurabiye nasıl yapılır? çikolatalı kurabiye tarifi oktay usta farkıyla aşağıda.

Çikolatalı Kurabiye Tarifi Malzemeleri

  • Üçte bir su bardağı kadar kakao tozu (40 gr. kadar)
  • yarım tatlı kaşığı karbonat
  • 1 su bardağı ve bir yemek kaşığı dolusu daha un
  • 1 çay kaşığı kadar tuz
  • 1 su bardağından iki parmak eksik tuzsuz tereyağı (170 gr. kadar)
  • 1 su bardağı dolusu pudra şekeri
  • 1 yumurta kullanıyoruz
  • 1 paket vanilya gerekiyor
  • yarım su bardağı kadar toz şeker gerekli

Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Oktay usta kurabiye tarifi, çikolatalı kurabiye tarifi için ilk olarak fırınımızı 180 dereceye ayarlayalım önceden ısınsın çünkü. Sonra bir fırın tepsisine yağlı kağıt serip bir kenarda bekletelim.

Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağımızı derince ve geniş bir karıştırma kabına alalım.

Sonrasında içine pudra şekerini ve vanilyayı ekleyip, mikserde güzelce çırpalım. İyice çırpılsın, krema kıvamına gelinceye dek yani.

Peşinden, bir yumurtayı ekleyelim, yine mikser ile çırpalım iyice.

Sonrasında yine bu kremsi kıvamdaki karışıma kakao tozunu ekleyelim ama artık spatula ile karıştıralım.

Spatula kullanarak kremsi bir kıvam alana dek tekrar karıştırıp, çırpıyoruz.

Unumuzu, karbonat ve tuzu ekliyoruz spatula ile karıştırmaya devam ediyoruz. Un ekledikten sonra çırpma hızımızı düşürüyoruz, spatula ile yavaşça alttan üste doğru homojen bir karışım elde edene kadar karıştırıyoruz.

Hazırladığımız hamurun üzerini streç bir film ile kaplayıp, buzdolabına kaldırıyoruz. Yaklaşık bir saat kadar bu şekilde bekletiyoruz.

Sonrasında tezgaha alıyoruz hamurumuzu. Bir dondurma kepçesi ile parçalar koparıyoruz bu soğumuş hamurdan. Elimizle yuvarlayıp, toz şekere buluyoruz kurabiye hamurlarını.

Fırın tepsisine aralıklı olarak diziyoruz. Tepsiye dizdikten sonra isterseniz hafiften elinizle bastırabilirsiniz.

Tüm kurabiye hamurlarını bu şekilde yapıp, tepsiye dizdikten sonra önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 180 derece ısıda, 12 dk. civarı kontrollü olarak pişiriyoruz.

Çikolatalı kurabiye yapımı bu kadardır. Çikolatalı kurabiye nasıl yapılır? merak edenler için verdiğimiz kolay tarifimizi beğendiğinizi umarız.

Çikolatalı kurabiye tarifi oktay usta tarifimizi beğendiyseniz, sitemizde buna benzer diğer kurabiye tariflerini de denemenizi öneriyoruz.

çikolatalı kurabiye

çikolatalı kurabiye

 

 

Paylaş.

Yorum Yap