Çikolatalı Un Helvası Tarifi

0

Oktay Usta Çikolatalı Un Helvası Tarifi Malzemeleri

  • 3 yemek kaşığı kadar un
  • 1 litre süt
  • 3 yemek kaşığı margarin
  • 5 su bardağı kadar şeker
  • 6 yemek kaşığı kadar su
  • 1 su bardağı dolusu çikolata
  • 250 gr. Kadar ince kıyılmış fındık içi, ceviz, antep fıstığı içi de olabilir
  • 1 yemek kaşığı kadar portakal kabuğu rendesi

Oktay Usta Çikolatalı Un Helvası Tarifi

İlk olarak sütümüzü, çikolata, şeker ve suyu birlikte kaynatarak çikolatalı şerbetimizi hazırlıyoruz. Unumuzu bir tavada, sürekli karıştırarak kavuruyoruz. Kokusu çıkıp rengi sararıncaya kadar karıştırıp kavuruyoruz.  Peşinden kıyılmış fındığımızı, portakal kabuğumuzun rendesini ekleyip, iki dk. Kadar daha kavuruyoruz. Margarinimizi ilave edip, yağ eriyip özümseninceye kadar kavurmaya devam ediyoruz. Sonrasında çikolatalı şerbetimizi döküp, pişirmeye başlıyoruz. Karıştırmaya devam ederek, muhallebi kıvamında pişiriyoruz. Pişince ve kıvamı gelince, ya istediğimiz gibi şekillendiriyoruz kaşıkla ya da sıcakken kaselere paylaştırıyoruz. Üzerini fındıkla, cevizle, antep fıstığı ile süsleyip servis edebiliriz.

çikolatalı un helvası

çikolatalı un helvası

Paylaş.

Yorum Yap