Çikolatalı Yaş Pasta

0

Çikolatalı Yaş Pasta Nasıl Yapılır

Çikolatalı yaş pasta nasıl yapılır için sizlere özel günlerinizde yapabileceğiniz güzel bir pasta tarif veriyoruz. Çikolatalı yaş pasta yapılışı için gereken her şey adım adım aşağıda anlatılıyor. Yaklaşık on iki dilimlik, özel çikolata kremalı nefis bir pasta.

Çikolatalı yaş pasta için isterseniz aşağıdaki pandispanya tarifimizi, isterseniz sitemizdeki diğer yaş pasta keki tariflerini kullanabilirsiniz. Ayrıca çikolatalı krema için, isterseniz aşağıdaki tarifi isterseniz sitemizde ki diğer tarifleri kullanın efendim. Size kalmış.

 

Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi Malzemeleri

  • 225 gr. kadar yumuşak tuzsuz tereyağı kullanalım
  • 2 su bardağı kadar un gerekli
  • 1 tatlı kaşığı kadar karbonat
  • 2 su bardağı kadar toz şeker
  • 4 yemek kaşığı kaliteli kakao tozu gerekli
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı kadar tuz kullanıyoruz
  • 1 paket vanilya
  • 2 adet yumurta
  • yarım su bardağı kadar buttermilk, tarifi aşağıda
  • çikolatalı krema kullanıyoruz pastayı kaplamak için, tarifi aşağıda yer alıyor
  • hazır çikolata sosu gerekli, tepesini sıvayacağız sadece
  • biraz da rendelenmiş çikolata kullanacağız süslemek için
    Buttermilk yapılışı: Yarım su bardağı kadar süt içine, bir yemek kaşığı limon suyu ekleyip, on dakika kadar bekletirsek buttermilk elde etmiş oluruz.

En Güzel Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi

En güzel çikolatalı yaş pasta tarifi için iki adet orta boy yuvarlak kek kalıbına pişirme kağıdı serdikten sonra güzelce kalıpları yağlayalım. Kenarda beklesin. Sonra da fırınımız 180 dereceye getirip önceden ısıtalım, pandispanyamızı pişireceğiz çünkü.

Bir su bardağı kadar suyu küçük bir sos kabında kaynatalım. Hazır olsun.

Bir küçük sos tenceresinde tereyağımızı eritelim. Eriyen tereyağımıza kakao tozunu ekleyelim. Karıştıralım.

tereyağını eritip, kakao tozunu ekleyelim karıştıralım

tereyağını eritip, kakao tozunu ekleyelim karıştıralım

Hemen ardından henüz karışım ateşteyken sıcak suyu ekleyelim. Yaklaşık yirmi saniye kadar kaynasın, spatula ile karıştırıp kenara alalım sonrasında.

sıcak suyu ekleyip, yirmi saniye kadar kaynatmaya devam edip ateşten alalım

sıcak suyu ekleyip, yirmi saniye kadar kaynatmaya devam edip ateşten alalım

Başka bir kapta yumurtalarımızı kıralım. İçine vanilini ekleyelim. Bir miktar buttermilk ekleyelim.

başka bir kapta yumurta, vanilin, buttermilk, karbonatı karıştırıp çırpalım

başka bir kapta yumurta, vanilin, buttermilk, karbonatı karıştırıp çırpalım

Sonra da karbonatı ekleyelim, bir kaşıkla bu karışımı güzelce karıştıralım efendim. Kenarda beklesin şimdilik.

Bir geniş karıştırma kabının içine elenmiş unumuzu alalım. Üzerine toz şekeri ve tuzu ekleyelim. Bir çırpma teli ile iyice karıştıralım bu kuru malzemeyi.

un şeker ve tuzu karıştırma kabında karıştıralım iyice

un şeker ve tuzu karıştırma kabında karıştıralım iyice

Sonra da kenardaki kakaolu tereyağlı karışımı bu unlu karışıma ekleyelim. Çırpma eli ile  ya da spatula ile karıştıralım fazla hırpalamadan.

kakaolu karışımı, kuru malzemeye ekleyelim, karıştıralım hepsini

kakaolu karışımı, kuru malzemeye ekleyelim, karıştıralım hepsini

Karıştırdıktan sonra yumurtalı karışımı ekleyelim yine çırpma teli ile karıştırmaya devam ediyoruz. Aşağıdaki gibi fazla hırpalamadan bir spatula ile karıştırarak kek hamurumuzu hazırlıyoruz böylece.

yumurtalı karışımı ekleyelim spatula ile karıştıralım hırpalamadan

yumurtalı karışımı ekleyelim spatula ile karıştıralım hırpalamadan

 

akıcı kıvamda pandispanya hamuru hazırladık

akıcı kıvamda pandispanya hamuru hazırladık

Sonrasında hazırladığımız bu pandispanya hamurunu yağladığımız iki adet kek kalıbına dökelim.

 

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında güzelce pişirelim. Piştikten sonra tezgahta soğuması için bekletelim biz de bu arada çikolata kremamızı hazırlamaya başlayalım.

pandispanyamızı pişirelim, soğuması için tezgaha alalım sonrasında

pandispanyamızı pişirelim, soğuması için tezgaha alalım sonrasında

Çikolatalı pasta kremamızı hazırladıktan sonra artık pastamızın katlarını oluşturmaya başlayabiliriz.

çikolatalı kremamızı sitemizdeki tariflere göre hazırlayalım

çikolatalı kremamızı sitemizdeki tariflere göre hazırlayalım

Pastamızın tabanını bir servis tepsisine yerleştirelim. Üzerine çikolatalı pasta kremasının yaklaşık üçte birini aktaralım. Bir bıçak ile güzelce üzerine yayalım.

pasta kreması ile pastamızı kaplayalım

pasta kreması ile, üçte birini ara katına sürüp, kalanı ile pastamızı kaplayalım

Ardından ikinci pasta kekini üzerine kapatıp, kalan pasta kreması ile tüm pastayı kaplayalım efendim.

pastamızın her tarafını çikolatalı krema ile kaplayalım

pastamızın her tarafını çikolatalı krema ile kaplayalım

Pastamızı krema ile kapladıktan sonra, üzerine yani pastamızın tepesine, hazır çikolata sosu dökelim ve yayalım. Sadece üzerine efendim.

hazır çikolata sosu ile pastamızın tepesini kaplıyoruz şimdi de

hazır çikolata sosu ile pastamızın tepesini kaplıyoruz şimdi de

Sonrasında da artık üzerini süslemek için çikolata rendesi gerekli. Bir çikolatayı rendeliyoruz. Ardından üstüne sürdüğümüz hazır çikolata sosunun üzerine serpiyoruz. Tamamen rende çikolata ile kaplıyoruz tepesini.

rendelediğimiz çikolata ile sosun üzerini tamamen kaplayalım

rendelediğimiz çikolata ile sosun üzerini tamamen kaplayalım

Ardından da buzdolabında bir miktar soğutuyoruz çikolatalı yaş pastamızı. Dilimleyip servis ediyoruz.

En güzel çikolatalı yaş pasta tarifi bu kadar efendim. Çikolatalı yaş pasta tarifimiz afiyet olsun

Kolay pasta tarifi için sitemizde bulunan diğer pasta tariflerine de göz atınız.

çikolatalı yaş pasta

çikolatalı yaş pasta

Yaş pasta keki nasıl yapılır, pandispanya tarifi, pastacı kreması tarifi için sitemizde pek çok tarif bulunmakta. Güzel pastalar için, yapmasanız da mutlaka bir göz atmanızda fayda var efendim. Okuyun inceleyin.

Paylaş.

Yorum Yap