Çilekli Panna Cotta Tarifi

0

Çilekli Panna Cotta Tarifi

Hem kolay, hem lezzetli bir tatlı tarifi; çilekli panna cotta tarifi sizin için sitemizde. Panna cotta nasıl yapılır? panna cotta tarifi tüm ayrıntısı ile, hiç bilmeyenlerin bile yapabileceği bir kolaylıkla aşağıda anlatılıyor.

Panna catta tarifi oktay usta farkıyla, mutlaka deneyin bu kolay tatlıyı, çok seveceksiniz.

Çilekli Panna Cotta Tarifi Malzemeleri

  • 15 adet kadar doğranmış çilek, (üstüne süslemek için dört beş tane daha lazım)
  • yarım tatlı kaşığı vanilya özü, yoksa vanilya
  • 4-5 yemek kaşığı kadar toz şeker
  • çeyrek su bardağı kadar süt
  • çeyrek su bardağı sıvı krema
  • yarım tatlı kaşığı toz jelatin gerekli
  • 2 yemek kaşığı soğuk su kullanıyoruz

Panna Cotta Tarifi

Kolay tatlı tarifi, panna cotta tarifi için ilk olarak jelatinimizi eritelim. Küçük bir kapta, toz jelatini alıp, çok az soğuk su ile eritelim. Karıştıralım.

toz jelatini soğuk su ile karıştıralım çözülsün

toz jelatini soğuk su ile karıştıralım çözülsün

Bir mikser kabına çileklerimizi alalım. Üzerine toz şeker ekleyelim. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar püre haline getirelim.

çileklerin üzerine şeker ekleyip püre haline getirelim

çileklerin üzerine şeker ekleyip püre haline getirelim

Püre haline getirdiğimiz bu karışımın dörtte birini başka bir kaba aktarıp, buzdolabında saklayalım, sunum yaparken ihtiyacımız olacaktır.

çilek sosunun dörtte birini ayıralım üzeri için

çilek sosunun dörtte birini ayıralım üzeri için

Bir sos tenceresinin içine sütümüzü aktaralım. İçine sıvı krema ekleyelim. Erittiğimiz jelatin karışımını aktaralım içine.

Sonra bu malzemeleri kısık ateşte jelatin iyice çözülene karışana kadar pişirelim. Ama kaynamasına, taşmasına izin vermeyelim. 

süt krema jelatini ısıtalım ama kaynamasın

süt krema jelatini ısıtalım ama kaynamasın

Isınıp, jelatin karışımı çözülünce karışımı ateşten alalım, on dakika kadar soğuması için bekletelim.

Soğuyan bu karışımın içine vanilya özünü, yoksa vanilyamızı ekleyip, karıştıralım.

Sonra püre ettiğimiz çilek sosunu bu sütlü karışımın içine ekleyelim. Karıştıralım.

çilek sosu ekleyelim karıştıralım iyice

çilek sosu ekleyelim karıştıralım iyice

Şimdi bu çilek soslu, sütlü karışımı bir kağıt kola bardağı biçiminde bardağa aktaralım. Alttan dar, üstten geniş bir bardak kullanalım yani.

Bu bardağı kaldırıp, buzdolabına donmasını sağlayalım. Geceden koyalım. Sabaha kadar güzelce donsun.

altı dar, üstü geniş bir bardağa aktarıp, geceden donduralım

altı dar, üstü geniş bir bardağa aktarıp, geceden donduralım

Ertesi gün servis zamanı, donmuş panna cotta tatlımızı dolaptan çıkaralım. Önce ılık su dolu bir kabın içine bir dakika koyup, ısıtalım. Bardaktan kolay çıkacaktır.

rahat çıkması için sıcak suda tutalım bir dakika

rahat çıkması için sıcak suda tutalım bir dakika

Sonra bardağı bir servis tabağına ters çevirelim. Panna cotta tarifimiz bitmeye yakındır artık. Ayırdığımız buzdolabındaki çilek sosundan bir iki kaşık kadar ekleyelim üzerine. Sonra dilimlenmiş bir iki çilek ile süsleyelim üzerini.

ayırdığımız sosla ve çilek dilimleriyle süsleyelim

ayırdığımız sosla ve çilek dilimleriyle süsleyelim

Çilekli panna cotta tarifi bu kadar. Panna cotta yapılışını istediğiniz gibi servis edin.

panna cotta nasıl yapılır

panna cotta nasıl yapılır

Panna cotta tarifi oktay usta farkıyla umarız hoşunuza gitmiştir. Çilekli panna cotta tarifini istediğiniz bir meyve ile servis edebilir, yapabilirsiniz.

Panna cotta nasıl yapılır tarifimizi beğendiyseniz, sitemizde bulunan benzer tariflere de göz atmanızı öneriyoruz.

çilekli panna cotta tarifi

çilekli panna cotta tarifi

 

 

 

 

 

Paylaş.

Yorum Yap