Çiriş Otlu Saç Böreği Tarifi

0

Çiriş Otlu Saç Böreği Tarifi

Çiriş otlu saç böreği tarifi ile karşınızdayız. Kolay börek tarifi arayanlar için, farklı lezzetler denemek isteyenler için tavada, saç kullanarak yapabilecekleri kolay börek tarifimizi sunuyoruz. Çiriş otlu börek nasıl yapılır? çiriş otlu saç böreği tarifi oktay usta farkıyla burada yer alıyor.

Çiriş Otlu Saç Böreği Tarifi Malzemeleri

  • 2.5 su bardağı kadar un gerekiyor
  • bir miktar ılık su
  • bir tutam tuz

İç Harç Malzemeleri:

  • yarım kg. kadar çiriş otu
  • bir orta boy kuru soğan
  • üç kaşık zeytinyağı
  • karabiber ve tuz kullanıyoruz
  • biz kullanmadık ama isterseniz, çiriş otunu kavurduktan sonra harca yağlı beyaz peynir de ekleyebilirsiniz. Size kalmış.

Çiriş Otlu Saç Böreği Tarifi Oktay Usta

Kolay börek tarifi, çiriş otlu saç böreği tarifi oktay usta için ilk olarak hamurumuzu yoğuruyoruz.

Derince bir kabın içinde unumuzu, suyumuzu ve bir çay kaşığı kadar tuzumuzu birlikte güzelce yoğuruyoruz. Yumuşak kıvamında bir hamur elde edince üzerine bir bez örtüp, yaklaşık yarım saat kadar dinlendiriyoruz.

Bu arada çiriş otlu iç harcımızı hazırlamaya başlayalım. Çiriş otunu ayıklayalım güzelce, yıkayalım sonra. Doğrayalım ve diriliğini kaybedene kadar bir tencerede az suyla haşlayalım. Sonrasında süzelim suyunu ve biraz sıkalım çiriş otlarını.

çiriş otu

çiriş otu

Bir tavaya bir miktar zeytinyağı alalım. İçine ince ince doğradığımız soğanları atıp, kavuralım. Sonra çiriş otunu ekleyelim. Karabiber ve tuzu da ekleyip, kavuralım. Kavrulunca, soğuması için tezgaha alalım.

Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp, elimizle yuvarlayalım. Yaklaşık bir servis tabağı büyüklüğünde açalım merdane ile. Sonra bu yuvarlak hamurun yarısına, yaklaşık bir bir buçuk kaşık kadar otlu harcımızdan koyalım. Hamurun diğer yarısını iç harcın üstüne kapatıp, kenarlarına parmak parmak bastıralım güzelce.

Sonra hafifçe yağlanmış bir saç üzerinde, saç yoksa, büyükçe bir teflon tavada altlı üstlü çevirerek kızartalım.

Çiriş otlu saç böreği tarifi bu kadardır. Çiriş otlu saç böreği nasıl yapılır merak edenler için güzel bir tarif olmuştur umarız.

Çiriş otlu saç böreği tarifi afiyet olsun. Görüşmek üzere.

ciriş otlu saç böreği tarifi

ciriş otlu saç böreği tarifi

Paylaş.

Yorum Yap