Çizgili Elmalı Kurabiye Tarifi

0

Çizgili Elmalı Kurabiye Tarifi

Yine elmalı kurabiye yapalım dedik, bu kez, çizgili elmalı kurabiye tarifi yapıyoruz. Çizgili elmalı kurabiye tarifi, yapılışı ve malzemeleri ile aşağıda.

Çizgili Elmalı Kurabiye Tarifi Malzemeleri

  • 200 gr. margarin kullanıyoruz
  • 1 su bardağı kadar nişasta
  • 2 yemek kaşığı kadar yoğurt
  • yarım çay bardağı sıvı yağ gerekli
  • yarım su bardağından bir parmak fazla pudra şekeri
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • aldığı kadar un kullanıyoruz

Elmalı İç Harcı Malzemeleri:

  • iki küçük boy elma
  • toz tarçın, istediğiniz miktarda yaklaşık iki tatlı kaşığı ideal
  • iri kıyılmış ceviz içi, yarım su bardağı yetiyor, biraz daha fazla olabilir
  • 2-3 yemek kaşığı kadar toz şeker

Çizgili Elmalı Kurabiye

Elmalı kurabiye tarifi için fırınımız 180 dereceye getirelim. Sonra fırın tepsimize yağlı kağıt serip hazırlayalım, çizgili elmalı kurabiye tarifine başlayalım.

Çizgili elmalı kurabiye için öncelikle iç harcımızı hazırlıyoruz. Elmalarımızı soyup, temizleyip, rendeliyoruz. Sonra elma rendesini ve iki veya üç yemek kaşığı toz şekeri tavaya alıyoruz. Orta ateşte karıştırıp, pişiriyoruz bir miktar.

Sonra tarçın tozu ekleyip, yine karıştırıp, on dakika kadar pişirip, iri kıyılmış cevizleri ekliyoruz yine beş dakika kadar pişirip ateşten alıyoruz. Kenarda soğumak için bekletiyoruz.

Çizgili elmalı kurabiye tarifi için hamurumuzu hazırlamaya başlıyoruz. Bir yoğurma kabına oda sıcaklığında iyice yumuşamış margarini ve pudra şekerini ekleyelim. İçine bir yemek kaşığı kadar yoğurdu da ekleyelim. Karıştıralım.

Sonra içine diğer malzemeleri ekliyoruz, en son unu azar azar ekliyoruz. Kıvamında, kulak memesi yumuşaklığında bir kurabiye hamuru elde edene kadar yoğuruyoruz.

Çizgili elmalı kurabiye hamuru için yaklaşık 2.5 veya 3 su bardağı un yeterli olacaktır. (yine de un miktarını siz kontrollü koyun, yumuşak bir hamur elde edene kadar )

Şimdi hazırladığımız bu kurabiye hamurunu tezgaha alıyoruz. Tezgaha hafifçe nişasta serpelim. Sonra hamuru tezgahta merdane veya oklava ile açalım.

Sonrasında, açtığımız bu hamuru bir çatalla yan yana çizgiler halinde, baştan aşağı çizelim.

Çizdikten sonra ise bir yuvarlak cam bardağın ağzı ile, keselim.

Kestiğimiz bu yuvarlakların içine soğumuş iç harçtan ekleyelim. Sonra da yarım ay şeklinde kapatalım. 

çizgili elmalı kurabiye yapılışı

çizgili elmalı kurabiye yapılışı

Çizgili elmalı kurabiye tarifi hamurlarını yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kurabiyeler beyaz kalacak şekilde pişirelim.

Piştikten sonra soğumasını bekleyip, tamamen soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis edelim.

Çizgili elmalı kurabiye tarifimiz bu kadar. Çizgili elmalı kurabiye tarifi afiyet olsun.

çizgili elmalı kurabiye tarifi

çizgili elmalı kurabiye tarifi

Paylaş.

Yorum Yap