Cocostar Pasta Oktay Usta

0

Cocostar Pasta Oktay Usta

Sizlere yapımı kolay, bilindik bir pasta tarifi, cocostar pasta oktay usta tarifimizi sunuyoruz.

Kokostar pasta, yapılışı, malzemeleri ile aşağıda yer alıyor. Cocostar tarifi ile değişik bir pasta tarifi denemiş olacaksınız.

Cocostar pasta oktay usta lezzetli ve bir o kadar kolay bir tarif, üstelik sunum sırasında meyveler ile de çok yakışıyor.

Cocostar Pasta Oktay Usta Malzemeleri

  • 3 adet yumurta gerekli
  • 1 yemek kaşığı kadar sıcak su kullanıyoruz
  • 1 çay bardağı kadar toz şeker
  • 2 yemek kaşığı kadar kakao ( bir su bardağına bu kakaoyu aktarıp, bardağın kalanını un ile tamamlayalım böyle kullanalım)
  • 1 paket kabartma tozu

Cocostar kısmı için malzemeler:

  • 1.5 çay bardağı kadar soğuk süt
  • 1 poşet krem şanti toz
  • 2 su bardağı kadar hindistan cevizi
  • 2 yemek kaşığı kadar pudra şekeri
  • 1 yemek kaşığı kadar eritilmiş tereyağı

Çikolatalı ganaj malzemeleri:

  • 200 ml. sıvı krema
  • 120 gr. kadar bitter çikolata

Kokostar Pasta, Cocostar Tarifi

Kokostar pasta, cocostar tarifi için öncelikle, pastamızın kekini yani pandispanyasını hazırlayalım.

Geniş ve derince bir kabın içine yumurtaları kıralım, toz şekeri ekleyelim, sonra mikser ile iyice çırpalım.

Ardından içine sıcak suyumuzu ekleyelim, karıştıralım karışımımızı. Kakaolu unlu karışımı, kabartma tozunu da ekleyelim.

Yine karıştıralım, tam ölçüsünde olduğu için başka eklemeyin un. İyice karıştıralım.

Sonra yaklaşık 26 cm. lik kelepçeli bir kalıbın tabanına ve kenarlarına yağlı kağıt serelim güzelce. Ardından hazırladığımız karışımı aktaralım. Kelepçeli kalıbımızı bir iki kez tezgaha vuralım hava kalmasın.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak pandispanyamızı pişirelim.

Not: İsterseniz hazır pandispanya kullanarak da bunu halledebilirsiniz, kendiniz yapmanız şart değil.

Pandispanyamız pişince tezgahta soğumasını bekleyelim. Eğer şekilsiz kabarmış ise, bıçakla muntazam keserek güzel bir daire oluşturun.

Şimdi bir su bardağı kadar süt ile soğumuş pandispanya kekimizi ıslatıp, nemlendirelim.

Cocostar pasta kısmını hazırlamak için, süt ve krem şantiyi mikser ile çırpalım. Diğer malzemeleri de içine ekleyelim, karışımı hazırlayalım.

Hazırladığımız bu kremayı pandispanyanın üzerine aktarıp, bir spatula ile güzelce yayıp, düzeltelim.

Buzdolabına kaldıralım, yaklaşık bir saat kadar soğutalım.

Çikolata ganaj yapmaya başlayalım. Küçük bir sos tenceresinde kremayı ısıtalım, ama kaynamasın.

Isındıktan sonra, ateşten alalım, çikolatayı ekleyelim, karıştırıp erimesini sağlayalım.

Karıştırarak ganajın erimesini ve ılınmasını sağlayalım.

Buzdolabından soğumuş pastamızı çıkarıp, tezgaha alalım. Sonra artık soğumuş ganajı üzerine dökelim. Tezgahta bir miktar bekletip, sonra buzdolabında bir saat kadar taha dinlendirelim.

Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek kokostar pasta, cocostar tarifini dilimleyip servis edebilirsiniz.

Cocostar pasta oktay usta bu kadar. Kokostar pasta tarifi, kokostar pasta oktay usta  yapılışı bu kadar.

Cocostar pasta tarifi oktay usta afiyet olsun efendim. Dilimlenmiş meyvelerle servis edebilirsiniz.

cocostar pasta oktay usta

cocostar pasta oktay usta

Paylaş.

Yorum Yap