Çorum Katmeri Tarifi

0

Çorum Katmeri Tarifi Malzemeleri

  • 1 kg. kadar un
  • 1 paket yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı kadar şeker
  • bir miktar tuz
  • su

Üzeri ve içine kullanmak için

  • 500 gr. kadar halis tereyağı
  • 1 su bardağı kadar zeytin yağı

Çorum Katmeri Tarifi

Kalabalık kahvaltılarınız için, piknik keyifleri için harika bir kahvaltılık tarifi. Çorum katmeri yapımı en kolay tarifiyle. İlk olarak hamurumuzu hazırlamaya başlıyoruz Hamur malzemelerini geniş bir kapta karıştırıp, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Sonra malzemeleri hemen istediğimiz sayıda bezeye ayırıyoruz. Sonra tezgahta bezelerimizi merdane yardımıyla açıyoruz. Açtığımız bezelerin içine tereyağı ve zeytinyağı karışımı sürüyoruz. Sonra bu açılan bezeyi bir ucundan kalınca rulo yapıp tekrar gül böreği gibi sarıp bir kenarda beze halinde yaklaşık 15 dk. dinlendiriyoruz. Dinlendikten sonra tekrar tezgahımızda hamuru yuvarlak büyük tabak ölçüsünde açıp; saç üzerinde her iki yüzünü de yağlayarak pişiriyoruz. Pişirmek için tüplü ufak saçları kullanabilirsiniz. Çorum katmeri yapılışı bu kadar, afiyet olsun.

çorum katmeri tarifi

çorum katmeri tarifi

Paylaş.

Yorum Yap