Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifleri

0

Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifleri

Damla çikolatalı kurabiye tarifleri için tam yerine geldiniz. Sizlerle bu kez, içi nutellalı, damla çikolatalı kurabiyeler pişireceğiz. Damla çikolatalı kurabiye tarifi ile harika çay saatleri geçireceksiniz.

Nutellalı kurabiye tarifi seviyorsanız, nutellalı damla çikolatalı kurabiye tarifine bayılacaksınız.

Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi Malzemeleri

  • yarım su bardağı kadar toz şeker
  • çeyrek su bardağı esmer şeker kullanıyoruz
  • yarım su bardağı kadar oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
  • 1 yumurta
  • 2 su bardağından bir parmak eksik un gerekli
  • 1 paket vanilya
  • yarım tatlı kaşığı kadar tuz
  • yarım tatlı kaşığı kadar kabartma tozu
  • 1 su bardağı ya da istediğiniz kadar nutella
  • 1 su bardağından iki parmak eksik damla çikolata gerekiyor

Damla Çikolatalı Kurabiye

Oktay usta kurabiye tarifleri olarak, nefis bir kurabiye tarifi, damla çikolatalı kurabiye tarifi yapıyoruz.

Bunun için ilk olarak, nutella kavanozundan yaklaşık bir su bardağı veya ona yakın nutellayı bir kaseye aktarıp, sonra buzdolabının buzluğuna kaldırıp sertleşmesi için bekletelim. Yaklaşık 5-10 dakika kadar kalması yeterli olacaktır sertleşmesi için.

Biz kurabiye tarifimizi yapmaya başlayalım. Genişçe bir kaba elediğimiz unu ekleyelim. Sonra içine kabartma tozunu ve tuzu aktaralım, karıştıralım. Tezgahta beklesin.

Sonra genişçe bir kaba oda sıcaklığındaki tereyağını aktaralım. İçine toz şekeri, esmer şekeri, vanilyayı ekleyelim.

Bu karışımı mikser kullanarak, kremsi bir hal alana, kabarana kadar çırpalım. İçine bir yumurta kıralım. Tekrar mikser ile çırpalım güzelce. Mikser ile iyi çırpmaya çalışın karışımı.

yumurtayı kırıp mikserle iyice çırpalım

yumurtayı kırıp mikserle iyice çırpalım

Daha sonra içine unlu karışımı ekleyelim. Bir spatula kullanarak iyice karıştıralım.

elenmiş unu ekleyip spatula ile karıştıralım

elenmiş unu ekleyip spatula ile karıştıralım

Damla çikolataları ekleyelim, yine spatula ile iyice karıştıralım, homojen bir karışım olsun.

 

damla çikolatalı kurabiye

damla çikolatalı kurabiye

Buzluktaki bir miktar sertleşmiş nutellayı tezgaha alalım. Hamurdan bir dondurma kepçesi veya kaşık kullanarak parçalar koparalım. Sonra elimizde yuvarlayalım. İçini açalım. Bir kaşıkla aldığımız nutellayı  içine koyup, tekrar kapatalım hamur parçasını. Hafifçe elimizle üzerine bastırıp, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.

sertleşmiş nutellayı tezgaha alalım

sertleşmiş nutellayı tezgaha alalım

nutellalı kurabiye tarifi

nutellalı kurabiye tarifi

Not: Eğer elinizle kurabiye hamurunu yuvarlayıp, ortasına nutella koymak, tekrar kapatmak zor geliyorsa başka bir yol daha var. İlk önce hamurdan parça koparın, elinizle yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye avuç içinizle bastırın. Sonra kurabiye tarifi içine nutellayı koyup, kenarlarından üzerine kapatın. Bu da bir yöntem.

Tüm damla çikolatalı kurabiye hamurunu bu şekilde hazırlayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.

yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim

yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında damla çikolatalı kurabiye tariflerimizi  yaklaşık 15 dakika kadar kontrollü olarak pişiriyoruz. Fazla yakmamaya özen gösterin, renk değiştirmesi yeterli oluyor genelde.

Nutellalı kurabiye tarifinin içinin akışkan kalması için çok pişirmemeye özen gösterin diyoruz.

damla çikolatalı kurabiye tarifleri

damla çikolatalı kurabiye tarifleri

Paylaş.

Yorum Yap