Damla Çikolatalı Muffin Tarifi

0

Damla Çikolatalı Muffin Tarifi

Mutfağa yabancı olanlara göre bir muffin tarifimiz var; kolay damla çikolatalı muffin tarifi. Kolay muffin nasıl yapılır diyorsanız bu tarif tam size göre. Üstelik yumurtasız tarif arayanlara göre.

Muffin yapılışı ve malzemeleri muffin tarifi oktay usta farkıyla aşağıda yer alıyor. Tam ölçüsünde kek tarifi arayanlar için güze bir tarif. Damla çikolatalı muffin tarifimizi beğeneceğinizi umuyoruz.

Kolay Çikolatalı Muffin Tarifi Malzemeleri

  • 1.5 su bardağı un gerekli
  • 1 su bardağından iki parmak eksiz toz şeker kullanıyoruz
  • yarım su bardağı erimiş tereyağı
  • yarım tatlı kaşığı karbonat
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özü, yoksa şekerli vanilin de olur
  • 1 su bardağı kadar hafif sulu yoğurt kullanacağız
  • yarım su bardağı damla çikolata, bir parmak fazla da kullanabilirsiniz

 

Bardağımız 240 ml.dir.

Damla Çikolatalı Muffin Tarifi

Muffin nasıl yapılır? Damla çikolatalı muffin tarifi için öncelikle bir geniş kaba yoğurdumuzu alalım. Üstüne toz şekerimizi aktaralım.

geniş bir kaba yoğurdumuzu aktaralım

geniş bir kaba yoğurdumuzu aktaralım

Sonra hemen ardından vanilya özünü, yoksa vanilini aktaralım.

üzerine şekeri ve vanilyayı aktaralım

üzerine şekeri ve vanilyayı aktaralım

Peşinden kaba erimiş tereyağını ekleyelim. Karıştıralım iyice.

erimiş tereyağını ekleyip iyice karıştıralım

erimiş tereyağını ekleyip iyice karıştıralım

Hemen ardından karbonat ve kabartma tozunu da üzerine ekliyoruz.

kabartma tozunu ve karbonatı ekleyelim

kabartma tozunu ve karbonatı ekleyelim

Mikser kullanarak karışımı çırpıyoruz güzelce. İyi karışmış, köpüklü bir karışım elde edene kadar mikser ile çırpalım.

mikser ile köpürene kadar çırpalım

mikser ile köpürene kadar çırpalım

Şimdi elenmiş unumuzu ekleyelim içine. Sonra bir spatula ile güzelce karıştıralım karışımı.

unu ekleyip spatula ile karıştıralım

unu ekleyip spatula ile karıştıralım

Hava almaması için abartmadan karıştıralım, homojen bir karışım olsun, yavaş yavaş karıştıralım spatula ile.

Sonra damla çikolataları ekleyip, spatula ile alttan üste karıştıralım hamurumuzu. Yine yavaşça yani.

damla çikolatayı ekleyelim karıştıralım

damla çikolatayı ekleyelim karıştıralım

Muffin kek kalıbımıza, kağıt kek kalıplarını yerleştirelim. Sonra bir küçük kepçe veya kaşık ile hamuru kağıt kalıplara yavaşça paylaştıralım. Hamuru kağıt kalıplara paylaştırırken hava almamasına dikkat edelim, meyilli bir şekilde dolduralım.

dondurma kepçesi ya da kaşıkla kağıt kalıplara aktaralım

dondurma kepçesi ya da kaşıkla kağıt kalıplara aktaralım

Sonra kağıt kalıplarda bulunan hamurların üzerine damla çikolata serpelim tekrar.

üzerine damla çikolata serpelim

üzerine damla çikolata serpelim

Ortasına bir kürdan saplayalım, sonra fırına verelim.

Önceden ısıtılmış fırında çikolatalı muffin tarifimizi yaklaşık 20-25 dk. kadar kontrollü olarak pişirelim. Üzeri kızarınca tamamdır.

Tezgaha alıp, soğuduktan sonra servis edelim. Damla çikolatalı muffin tarifi bu kadar. Çikolatalı muffin tarifi afiyet olsun efendim.

Muffin nasıl yapılır? tarifimizi adım adım sizlere anlattık. Çikolatalı muffin oktay usta tarifinin keyfini çıkarmak size kalmış.

damla çikolatalı muffin tarifi

damla çikolatalı muffin tarifi

Damla çikolatalı muffin tarifimizi eğer beğendiyseniz, sitemizde bulunan diğer muffin tariflerine de göz atmalısınız. Kolay, adım adım anlatılmış muffin yapılışı tarifleri ile lezzetli tarifler ortaya çıkarabilirsiniz.

 

 

Paylaş.

Yorum Yap