Damla Sakızlı Cevizli Sarma Tarifi

0

Oktay Usta Damla Sakızlı Cevizli Sarma Tarifi Malzemeleri

  • 7 yemek kaşığı kadar un
  • 9 yemek kaşığı şeker
  • 1 litre süt
  • 1 tatlı kaşığı kadar tereyağı
  • 1 adet damla sakızı
  • 2 su bardağı hindistan cevizi
  • 1 su bardağı iri kırık ceviz içi

Oktay Usta Damla Sakızlı Cevizli Sarma Tarifi

İlk olarak unumuzu bir tencereye alıp sürekli karıştırarak orta ateşte pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Daha sonra soğuk sütü içine azar azar ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Daha sonra da şekeri, ezdiğimiz damla sakızımızı, bir tatlı kaşığı tereyağımızı ekliyoruz. Güzelce çırpıyoruz. Karıştırarak kıvamında bir muhallebi elde edene kadar pişiriyoruz. Bir borcam tepsiyi ıslatıp, muhallebimizi içine döküp, yayıyoruz. Daha sonra bu tepsimizi buzdolabına koyup soğutuyoruz. Soğuyunca dolaptan çıkarıp yaklaşık 10 a 10 kareler oluşturacak şekilde kesiyoruz. Hindistan cevizimizi geniş ve düz bir tepsiye serpiyoruz. Üzerine kare dilimleri ekleyip, hindistan cevizi serpip rulo şeklinde sarıyoruz. Bütün kare parçaları aynı şekilde hindistan cevizine bulayıp servis tepsisine diziyoruz. Servise hazırdır.

damla sakızlı cevizli sarma

damla sakızlı cevizli sarma

Paylaş.

Yorum Yap