Değişik Puding Tarifleri

0

Çikolatalı Puding Tarifi Oktay Usta

Değişik puding tarifleri; çikolatalı puding tarifi nefis bir lezzet efendim. Sizlerle çikolatalı puding tarifi oktay ustayı paylaşıyoruz. Dilim dilim keyfine varabileceğiniz çok kolay bir puding tarifi. Çikolatalı puding nasıl yapılır için gereken her şey burada efendim.

Çikolatalı Puding Tarifi Oktay Usta Malzemeleri

  • 2.5 su bardağı kadar süt gerekli
  • 15 gr. kadar jelatin
  • yarım su bardağı kadar ılık su
  • 2 yemek kaşığı dolusu kakao tozu, iyi bir markanın
  • 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker gerekli
  • yarım su bardağı kadar bitter çikolata parçaları, damla çikolata da olur
  • 1 tatlı kaşığı kadar vanilya özü gerekli

Çikolatalı Puding Tarifi

Çikolatalı puding tarifi için ilk olarak jelatinimizi hazırlıyoruz. Bunun için jelatinimizi elimizle parçalayarak küçük bir sos tenceresine alıp, üzerine yarım su bardağı kadar suyu ekliyoruz.

Elimizle ufalayarak jelatini su içinde yedirelim güzelce efendim. Jelatin ve su bu şekilde yaklaşık on dakika kadar bekleyip hazır olsun.

jelatini yarım bardak su ile karıştıralım beklesin on dakika

jelatini yarım bardak su ile karıştıralım beklesin on dakika

Bir başka kabın içine bir yarım su bardağı kadar sütümüz aktaralım, üzerine kakao tozunu ekleyelim, bir kaşıkla karıştıralım kenarda dursun bu da.

Bir orta boy tencere içine, toz şekerimizi alıp, üzerine sütümüzü ekleyelim efendim.

Karıştırıp, orta ateşte şeker eriyip iyice ısınana kadar pişirelim. Kaynama noktasına gelince sütlü kakao karışımını ekleyelim efendim.

tenceredeki ısınan süte kakao süt karışımını ekliyoruz

tenceredeki ısınan süte kakao süt karışımını ekliyoruz

Hemen ardından damla çikolatamızı veya bitter çikolata parçalarımızı ekleyelim. Bir tahta kaşık veya spatula ile karıştıralım.

Kısık ateşte çikolata parçalarımız iyice eriyene kadar karıştıralım kaşıkla. Karışım kaynarken biz de jelatinimizi halledelim.

Küçük sos tenceresinde bekleyen jelatinli suyu kısık ateşte jelatin tamamen eriyene kadar bir kaşıkla karıştıralım. Kaynamasın, sadece düşük ısıda erimesi lazım.

Kaynamakta olan sütümüzün içine erimiş jelatinli suyu ekleyelim. Bir çırpma teli ile karıştırarak pişirelim.

düşük ısıda erittiğimiz jelatini ekleyelim pudingimize

düşük ısıda erittiğimiz jelatini ekleyelim pudingimize

Vanilyayı da içine ekleyelim, pudingimizin kıvamını kontrol edelim efendim. Gittikçe koyulaşacak kıvama gelecektir.

Bir küçük borcam ya da fırın tepsisini fırça kullanarak hafifçe yağlayalım. (pudingin rahat çıkmasını istiyoruz çünkü)

Hazırladığımız puding karışımını tepsiye döküp, iyice ılınınca buzdolabına kaldırıp soğumasını katılaşmasını sağlıyoruz yaklaşık 3 saat kadar.

donmuş pudingimizi dolaptan alıp ters çevirelim

donmuş pudingimizi dolaptan alıp ters çevirelim

Sonra donmuş pudingimiz dolaptan alıp ters çeviriyoruz kalıptan çıkarıyoruz. Sonra da dilimliyoruz efendim.

Çikolatalı puding tarifi oktay usta bu kadar. Çikolatalı puding dilim dilim afiyet olsun efendim.

Kolay tatlı tarifi için sunduğumuz çikolatalı puding tarifi oktay usta umarız hoşunuza gitmiştir. Değişik tatlı tarifleri arayanlar için sitemizde pek çok değişik kolay tatlı tarifi bulunmaktadır.

değişik puding tarifleri

değişik puding tarifleri

Paylaş.

Yorum Yap