Dereotlu Peynirli Poğaça

0

Dereotlu Peynirli Poğaça

Hamurişi tariflerini sevenlere, dereotlu peynirli poğaça tarifi yapıyoruz. Dereotlu poğaça oktay usta, tüm ayrıntıları ile aşağıda yer alıyor.

Dereotlu peynirli poğaça ile çay saatlerinizi keyfe dönüştürün. Tam ölçüsünde bir tarif arayanlara mutlaka aşağıdaki tarifi denemelerini öneriyoruz.

Dereotlu Peynirli Poğaça Malzemeleri

  • 150 gr. tereyağı oda sıcaklığında yumuşamış olsun
  • 2 adet yumurta, bir yumurtanın sarısını üzerine kullanacağız
  • 1 çay bardağı kadar zeytinyağı
  • 1 çay bardağı kadar yoğurt kullanıyoruz
  • 1 tatlı kaşığı kadar sirke
  • 1 tatlı kaşığı kadar şeker
  • 1 tatlı kaşığı kadar tuz gerekli
  • 1 avuç kıyılmış dereotu kullanıyoruz
  • 150 gr. kadar beyaz peynir
  • 1 paket kabartma tozu
  • 5 su bardağı kadar un kullanıyoruz yaklaşık

Not: İç harcı için, peynir yerine, patatas püresi, zeytin ezmesi, kıyma vs. kullanabilirsiniz. 

Dereotlu Peynirli Poğaça Oktay Usta

Dereotlu peynirli poğaça oktay usta tarifimiz için; öncelikle yumurtayı ve oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını genişçe bir kapta mikser ile çırpıyoruz.

Krema kıvamına gelene dek çırpmamız gerekiyor. Ardından içine sırasıyla; sıvı yağı, sirkeyi, yoğurdu da ekleyelim. Mikserin düşük deviri ile iyice çırpalım.

Başka bir yerde unu ve kabartma tozunu birlikte eleyelim. Sonra çırptığımız bu karışımın içine unlu karışımı ekleyelim. Ama azar azar kontrollü bir şekilde ekleyelim ki kıvamında bir poğaça tarifi elde edelim. Gerektikçe un ekleyip, yoğurun.

Sonrasında ince ince kıydığımız dereotunu da hamura koyup, biraz daha yoğuralım.

Sonra fazla büyük olmayan parçalar koparalım hamurdan, elimizle yuvarlayıp, içini açalım. Hazırladığımız peynirli harçtan koyalım. Sonra tekrar kapatalım elimizle düzleştirip, şekillendirelim istediğimiz gibi.

Mümkün olduğunca tek ya da iki lokmalık poğaçalar yapmaya çalışalım.

Sonra hazırladığımız bu dereotlu peynirli poğaça tarifini aralıklı olarak, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.

Hepsinin üzerine bir kapta çırptığımız yumurta sarısını, fırça ile sürelim. İsterseniz, üzerlerine susam ya da çörek otu serpebilirsiniz.

Önceden ısıtılmış 175 derece fırında, üzerleri kızarana kadar pişirelim. Dereotlu poğaça yapımı bu kadar basit.

Hazırladığımız dereotlu poğaça oktay usta tarifimizi sıcaklığı geçsin diye on dakika kadar bekletip, servis edelim.

Dereotlu peynirli poğaça tarifi bu kadar. Afiyet olsun efendim.

dereotlu peynirli poğaça

dereotlu peynirli poğaça

 

Paylaş.

Yorum Yap