Domates Suyu Tarifi

0

Domates Suyu Yapılışı

Yaz sıcakları geldi, domatesin gücünden faydalanıp serinliyoruz. Bunun için domates suyu tarifi yapıyoruz. Ev yapımı domates suyu tarifi ile hem ferahlayıp, hem bol bol güçlenelim.

Domates suyu yapılışı, malzemeleri ve resimli anlatımı ile aşağıda yer alıyor.

Domates Suyu Tarifi Malzemeleri

  • 4-5 adet etli domates, mümkünse tarla domatesi olsun
  • küçük bir parça zencefil (serçe parmağımızın yarısı kadar, ya da daha az )
  • 3 yemek kaşığı kadar toz şeker gerekli (damak tadınıza göre ayarlayın)
  • bir tutam tuz (domates miktarına göre ayarlayın tuzu )
  • yarım tatlı kaşığı kadar kakule kullanıyoruz
  • 2 yemek kaşığı kadar limon suyu ( bir yemek kaşığı kadar da yeterli olur, arzunuza göre)
  • buz küpleri kullanıyoruz
  • soğuk su kullanıyoruz

Ev Yapımı Domates Suyu

Ev yapımı domates suyu için öncelikle tarla domateslerimizi güzelce yıkayıp, doğrayalım. Domates suyu yapılışına başlayalım.

Bu doğradığımız domatesleri bir blendır kabına aktaralım.

domatesleri blendıra aktarıyoruz

domatesleri blendıra aktarıyoruz

Üzerine küçük bir parça zencefil  (serçe parmağımızın yarısı kadar ) koyalım domateslerin üzerine. Bir iki tane kakule ekliyoruz ardından blendır kabına.

Sonrasında bir tutam tuz, bir miktar toz şekeri de katalım blendır kabına.

Son olarak da limon suyunu ekleyelim ve blendırı çalıştıralım. Güzelce tüm malzemeleri püre haline getirelim.

içine, zencefil, kakule, şeker, tuz ve limon suyu ekliyoruz

içine, zencefil, kakule, şeker, tuz ve limon suyu ekliyoruz

Pürüzsüz olana dek püre haline getirdiğimiz domates suyumuzu, bir süzgeç yardımı ile süzelim bir sürahi ya da bir kap içine.

süzgeçten geçirip bir kaba süzelim

süzgeçten geçirip bir kaba süzelim

(süzerken süzgeçte kalan posayı da bir kaşıkla ezin, iyice süzün yani domates suyunu)

Hazırladığımız bu püreye bir miktar soğuk su ekleyip, kıvamını ayarlayalım.

üzerine su ekleyip kıvamını ayarlayalım

üzerine su ekleyip kıvamını ayarlayalım

Sonra bir servis bardağına, ya da bir sürahi içine buz küpleri koyup, ev yapımı domates suyunu aktaralım içine. Buzlu içecek tarifimiz hazır.

Domates suyu yapılışı bu kadar. Domates suyu tarifi ile yaz günleri serinlemenin keyfini çıkarın efendim. Ev yapımı domates suyu tarifi ni yazın sık sık denemenizi tavsiye ediyoruz.

buz küpleri ile servis edelim

buz küpleri ile servis edelim

Paylaş.

Yorum Yap