Ekler Tarifi Oktay Usta

0

Ekler Tarifi Oktay Usta

Pastanelerin vazgeçilmez atıştırmalığı, ekler tarifi oktay usta farkıyla sitemizde. Ekler tarifi, ekler yapılışı, malzemeleri ve kolay anlatımlı püf noktaları ile aşağıda yer alıyor.

Ekler Tarifi Oktay Usta Malzemeleri

Hamur malzemeleri:

  • 2 su bardağı kadar su gerekli
  • 100 gr. margarin
  • 4 yumurta
  • 1.5 su bardağı kadar un

Krema Malzemeleri:

  • 1 tane yumurta kullanıyoruz
  • 1 çay bardağı kadar un gerekli
  • yarım su bardağı kadar toz şeker
  • 2.5 su bardağı kadar süt
  • 1 çay kaşığı kadar vanilya
  • yarım limonun ince rendelenmiş kabuğu
  • 1 yemek kaşığı kadar kakao tozu
  • Üzeri için ise; 2 paket bitter çikolata kullanacağız

Ekler Tarifi

Kolay pasta tarifi, ekler tarifi ile devam ediyor. Ekler tarifi oktay usta için; ilk olarak bir tencereye yağımızı ve suyumuzu koyup, ateşe alıyoruz.

Kaynamaya başlayınca, unumuzu bir kerede içine boşaltıp, yaklaşık beş dakika kadar karıştırarak pişiriyoruz. Ardından tezgaha alıp, soğumaya bırakıyoruz.

Hamurumuz tamamen soğuyunca, içine yumurtaları teker teker kırıp, mikser ile karıştırıyoruz.

Daha sonra bu hamuru yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine; tercihen bir hamur şırıngası ile, ya da tatlı kaşıkları yardımı ile uzunlamasına yerleştiriyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık yarım saat kadar pişiriyoruz. Pişen ekler tarifi hamurunu en az yarım saat kapağı kapalı fırında bekletiyoruz, kendini bulsun.

Kremayı hazırlamaya başlıyoruz. Krema için süt hariç diğer bütün malzemeleri bir tencereye alıyoruz. Sütü içine azar azar yavaşça ekliyoruz. Sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Pişince, krema kıvamını bulunca ateşten alıp, tezgahta arada karıştırarak soğumaya bırakıyoruz.

Daha sonra fırından çıkmış, soğumuş ekler tarifi hamurlarını ortadan ikiye kesiyoruz. Sonra ikiye kestiğimiz ekler tarifi hamurunun ortasına soğuyan kremamızdan koyuyoruz. Sonra diğer ekler tarifi hamurunu da üzerine kapatıyoruz, fazla bastırmadan. Ekler yapılışı için şimdi çikolata sosuna bulamak kaldı sadece.

Bir servis tepsisine diziyoruz bunları. Sonra çikolatamızı benmari usulü eritiyoruz güzelce.

Ekler tarifi oktay usta tarifi bitmek üzere. Krema doldurulmuş ekler kekleri, bitter çikolataya batırılır, ve yine donması beklenir. Ardından isterseniz, üzerine çikolata sıkarak şekillendirebilirsiniz.

Ev yapımı ekler tarifi bu kadar. Ekler tarifi oktay usta umarız hoşunuza gitmiştir.

En güzeli, ev yapımı ekler yapılışı bitince, kağıt pasta kağıtlarında servis etmektir. Afiyet olsun efendim.

ekler tarifi oktay usta

ekler tarifi oktay usta

Paylaş.

Yorum Yap