Elma Dolgulu Islak Kurabiye Tarifi

0

Elma Dolgulu Islak Kurabiye Tarifi

Kolay kurabiye tarifi için, elma dolgulu ıslak kurabiye tarifimizi yapıyoruz. Elmalı ıslak kurabiye nasıl yapılır ? hangi malzemeler kullanılır tüm ayrıntısı ile aşağıda yer alıyor.

Elmalı ıslak kurabiye yapılışını deneyin, çok seveceksiniz efendim.  Elmalı ıslak kurabiye tarifi oktay usta farkıyla üstelik. Bu arada ıslak kek tarifi oldukça beğenilen tarifimizdir belki göz atmak istersiniz.

Elmalı Islak Kurabiye Tarifi Malzemeleri

  • 125 gr. kadar oda sıcaklığında tereyağı
  • 1 çay bardağı kadar sıvı yağ
  • 1 çay bardağı kadar toz şeker kullanıyoruz
  • 1 yumurta kullanıyoruz
  • 3 yemek kaşığı kadar kakao tozu gerekli
  • 1 tatlı kaşığı kadar portakal kabuğu ince rendesi
  • 1 tatlı kaşığı kadar vanilya
  • yarım paket kadar kabartma tozu gerekli
  • 3 su bardağı kadar un kullanıyoruz tarifimizde

İç dolgusu için:

  • 4 tane orta boy elma gerekli
  • 1.5 çay bardağı kadar toz şeker kullanıyoruz
  • 1 tatlı kaşığı kadar toz tarçın
  • 1 su bardağı kadar çekilmiş ceviz içi kullanıyoruz

Şerbet malzemeleri:

  • 1 çay bardağı kadar süt gerekli
  • 1 çay bardağı kadar su
  • 1 su bardağı kadar şeker kullanıyoruz

Elmalı Islak Kurabiye Nasıl Yapılır

Kolay kurabiye tarifi, elmalı ıslak kurabiye nasıl yapılır tarifimize başlayalım. Bunun için ilk olarak şerbet malzemelerini bir tencereye alalım. Karıştıralım.

Sonra tencereyi ateşe alıp, üç dakika kadar karıştırarak kaynatalım, sonrasında ise tezgaha soğumaya bırakalım.

Elmalı ıslak kurabiye nasıl yapılır tarifimizin iç harcını hazırlamaya başlayalım. Bunun için elmalarımızın kabuklarını soyalım, sonra rendeleyelim. Bir tavaya alalım, şekerimizi ekleyip, karıştırarak elmalar suyunu çekene kadar pişirelim. Elmalar kendini salıp, pişince ateşten alalım, içine toz tarçını ekleyelim, ceviz içini katalım ve karıştıralım, soğumaya bırakalım kenarda.

Oda sıcaklığında çok yumuşamış teyağını bir kaba alalım, içine toz şekeri ekleyip, portakal kabuğu rendesini de kattıktan sonra, mikser ile çok iyi çırpalım. (portakal kabuğunun aroması malzemelere geçsin diye)

Ardından bu karışıma sıvı yağımızı ve yumurtamızı da ekleyelim. Mikser ile çok iyi çırpalım krema kıvamına gelene dek çırpıyoruz yani.

Sonrasında ise kakao tozunu, kabartma tozunu vanilyamızı ekleyelim. Bir kaşık veya spatula ile karıştıralım malzemeleri.

Şimdi ise unumuzu azar azar ekleme vakti geldi. Unumuzu ekleyerek spatula ile tüm malzemeleri karıştırarak kıvamında bir hamur elde ediyoruz.

Gerekirse bu aşamada çok az un, çok az süt ekleyerek kıvamını ayarlayalım hamurumuzun.

Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edene dek yoğuralım.

Elmalı iç harcımızı tezgaha yanımıza alalım. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılım. Sonra elimizle yuvarlayıp ortasını açalım, tam ortasına bir tatlı kaşığı elmalı iç harçtan koyalım, tekrar hamuru kapatıp, yuvarlayalım.

Sonra bu hamuru yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize dizelim efendim.

Tüm hamuru bu şekilde hazırlayıp, içini doldurup, fırın tepsimize dizelim.

Sonrasında ise önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık yarım saat kadar kontrollü olarak pişirelim.

Elmalı ıslak kurabiye tarifi oktay usta  fırından çıkınca, ilk sıcaklığı geçsin diye bekletelim bir kaç dakika.

Bu arada şerbetimizi yanımıza alalım.

Sıcak kurabiyelerimizi teker teker, parmak uçlarımızla, şerbete daldıralım çıkaralım, önlü arkalı batıralım yani. Sonra da servis tepsisine dizelim.

Bu arada isterseniz, şerbetten sonra hindistan cevizine de bulayabilirsiniz, biz yapmadık.

Servis tepsisine dizdiğiniz kurabiyeleriniz, şerbetini çektiyse, elma dolgulu ıslak kurabiye tarifine servisten hemen önce kaşık kaşık tekrar şerbet gezdirebilirsiniz.

Son olarak üzerine dövülmüş antep fıstığı tozu serpelim, servis edelim.

Elmalı ıslak kurabiye yapılışı bu kadar. Elmalı ıslak kurabiye tarifi afiyet olsun efendim.

Elmalı ıslak kurabiye nasıl yapılır tarifimiz ile keyifli çay saatleri geçirmenizi dileriz efendim.

Elma dolgulu ıslak kurabiye tarifi için sitemizde bulunan diğer tariflere de göz atmanızı öneriyoruz.

elma dolgulu ıslak kurabiye tarifi

elma dolgulu ıslak kurabiye tarifi

 

Paylaş.

Yorum Yap