Elmalı Baharatlı Kek Tarifi

0

Elmalı Baharatlı Kek

Sizler ile elmalı baharatlı kek tarifimizi yapıyoruz. Elmalı, baharatlı, nemli güzel bir kek yapmak istiyorsanız tarifimizi mutlaka uygulayınız. Nemli kek tarifi sevenler özellikle kaçırmasın tarifimizi.

Elmalı baharatlı kek oktay usta farkıyla aşağıda. Yapmanız gereken tam ölçüsünde elmalı kek tarifimizi uygulamak, sonra da keyfini çıkarmak.

Elmalı Baharatlı Kek Tarifi Malzemeleri

  • 2 su bardağı kadar un gerekli
  • 4 yumurta kullanıyoruz
  • 1 tatlı kaşığı kadar tarçın tozu
  • 1 tatlı kaşığı kadar yenibahar kullanıyoruz
  • 1 tatlı kaşığı kadar hindistan cevizi
  • yarım tatlı kaşığı kadar tuz gerekli
  • 1 su bardağı yumuşamış tereyağı kullanıyoruz
  • 2 su bardağı kadar toz şeker kullanıyoruz
  • 1 tatlı kaşığı kadar karbonat kullanacağız
  • yarım su bardağı kadar kuru üzüm
  • 1 yemek kaşığı kadar ılık su gerekli
  • 1 tatlı kaşığı kadar vanilya ekstresi kullanacağız ( yoksa vanilin de olur )
  • 3 adet orta boy elma, soyulmuş, çok küçük doğranmış
  • çeyrek su bardağı kadar pudra şekeri

 

Elmalı Baharatlı Kek Nasıl Yapılır

Elmalı baharatlı kek tarifi, elmalı baharatlı kek nasıl yapılır için öncelikle fırınımızı 175 dereceye getirip öncede ısıtmaya başlayalım. Ayrıca kullanacağımız kek kalıbını da güzelce yağlayalım margarin ile tezgahta beklesin.

Elmalı baharatlı kek için, kuru üzümlerin üzerini geçecek kadar ılık su ile bir kaseye koyup bekletin tezgahta. Ayrıca elenmiş unumuzu, tuzu, baharatlar (yeni bahar, tarçın, hindistan cevizi) ile birlikte karıştıralım; tezgahta beklesin bir kenarda.

Sonrasında bir karıştırma kabının içine oda sıcaklığındaki tereyağını (ya da margarin ) ekleyelim. Sonra toz şekeri katalım kremsi bir kıvam alana dek çırpalım iki malzemeyi.

Ardından karışıma teker teker arada çırparak yumurtaları ekleyelim, sonra vanilyamızı ekleyelim yine karıştıralım çırpma teli ile malzemelerimizi. Sonrasında bir yemek kaşığı kadar ılık su ile karbonatımızı karıştıralım, malzemelere ekleyelim. Çırpma teli ile güzelce karıştıralım.

Elenmiş tezgahta bekleyen unlu karışımı da ekleyelim azar azar, bu kez bir spatula ile karıştırmaya devam edelim. Sonrasında doğranmış elma ve süzülmüş kuru üzümlerimizi de ekleyip, bir spatula ile kek hamurunu iyice karıştıralım. Yavaş karıştırıyoruz hırpalamadan.

Hazırladığımız elmalı baharatlı kek tarifimizi yağladığımız kek kalıbına aktaralım. Bir kaç kez tezgaha vuralım kalıbı.

Sonra da önceden ısıtılmış fırında yaklaşık bir saat kadar kontrollü olarak pişirelim. ( fırına vermeden ortasına bir kürdan saplayıp, kürdan testi yapabilirsiniz)

Piştikten sonra da tezgahta bir miktar soğuttuktan sonra, bir servis tepsisine ters çevirelim. Tamamen soğuduktan sonra, elmalı baharatlı kek tarifi üzerine pudra şeker serpelim. Dilimleyip elmalı baharatlı kek oktay usta tarifimizi servis edelim.

Elmalı baharatlı kek tarifi afiyet olsun efendim. Elmalı baharatlı kek nasıl yapılır tarifimizden memnun kaldığınızı umarız. Sitemizde bulunan diğer elmalı kek tariflerine de göz atın.

elmalı baharatlı kek tarifi

elmalı baharatlı kek tarifi

Paylaş.

Yorum Yap