Elmalı Cupcake Tarifi

0

Elmalı Cupcake Tarifi

Bu kez  karamelize elmalı cupcake tarifi ile karşınızdayız. Elmalı cupcake nasıl yapılır, elmalı cupcake tarifi ve malzemeleri, adım adım anlatımı ile elmalı cupcake tarifi oktay usta farkıyla aşağıda yer alıyor.

Elmalı Cupcake Tarifi Malzemeleri

Hamur malzemeleri:

  • 1 su bardağından iki parmak eksik un
  • 1.5 yemek kaşığı kadar mısır nişastası
  • yarım su bardağı kadar yoğurt
  • 1 su bardağının üçte biri kadar şeker (esmer de olur, beyazda )
  • 3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı kadar karbonat
  • 1/4 su bardağı kadar süt

Karamelize elma harcı için:

  • 1 soyulmuş ve ince doğranmış elma
  • 1/4 su bardağı kadar esmer şeker
  • yarım tatlı kaşığı kadar tarçın
  • 2-3 yemek kaşığı kadar portakal suyu

Elmalı Cupcake Tarifi Oktay Usta

Herkes bayılacak. Elmalı cupcake tarifi için ilk olarak elmalı harcı yapmakla başlıyoruz. Elmayı soyalım, dilimleyelim, küçük küçük küp küp doğrayalım.

Bir kaba alalım, üzerine esmer şekeri aktaralım. Portakal suyunu ekleyelim ve tarçını serpelim, karıştıralım güzelce elmalı karışımı. Tezgahta beklesin bir kenarda.

elmaları doğrayalım, tarçın, esmer şeker, portakal suyu ile karıştıralım

elmaları doğrayalım, tarçın, esmer şeker, portakal suyu ile karıştıralım

Cupcake için hamur hazırlamaya başlayalım. Derince bir kase alalım, içine yoğurdu ekleyelim, sonra toz şekeri aktaralım. Bir kaşıkla güzelce karıştıralım. Sonra bu karışıma sıvı yağı ekleyelim.

yoğurt, şeker ve sıvı yağı karıştıralım

yoğurt, şeker ve sıvı yağı karıştıralım

Bu karışıma kabartma tozunu da ekleyelim karıştıralım güzelce.

karbonatı da ekleyelim karıştıralım iyice

karbonatı da ekleyelim karıştıralım iyice

Elenmiş unumuzu ekleyelim, hemen ardından mısır nişastamızı da ekleyelim ve karıştıralım yavaşça hamurumuz. Hamurumuz biraz kalınca kıvamlı olacaktır, bunu inceltmek için süt ekleyelim, karıştıralım. İncelecektir, karıştırıp kıvamını ayarlayalım.

önce unu, sonra nişastayı ekleyelim karıştıralım, yoğuralım

önce unu, sonra nişastayı ekleyelim karıştıralım, yoğuralım

kıvamı için süt ekleyelim azar azar, yoğuralım incelsin

kıvamı için süt ekleyelim azar azar, yoğuralım incelsin

Kıvamını kontrol edelim, kıvamında bir hamur olunca artık cupcake tarifi hamurumuz hazır demektir.

kıvamında bir hamur elde edelim

kıvamında bir hamur elde edelim

Oktay usta elmalı cupcake tarifimizin son aşamasına geldik sayılır.

Bir kaşık yardımıyla, cupcake kalıplarına hamurumuzu azar azar paylaştıralım.

hamuru bir kaşıkla, azar azar paylaştıralım kalıplara ilk olarak

hamuru bir kaşıkla, azar azar paylaştıralım kalıplara ilk olarak

Sonra da üzerine, elmalı harcımızı paylaştıralım.

hamurun üzerine elmalı harcı paylaştıralım bu kez

hamurun üzerine elmalı harcı paylaştıralım bu kez

Elmalı harcı dağıttıktan sonra en son olarak tekrar cupcake hamurlarımızdan birer kaşık alarak elmalı harcın üzerini kapatalım.

ve tekrar elmalı harcın üzerine hamur ekleyelim

ve tekrar elmalı harcın üzerine hamur ekleyelim

Daha sonra kalıbımız önceden ısıtılmış 175 derece fırına verip, renk değiştirip kabarana kadar pişirelim. Elmalı harcımız içinde pişerek, karamelize olup hamura kendini verecektir.

elmalı cupcake tarifi oktay usta

elmalı cupcake tarifi oktay usta

Elmalı cupcake tarifi bu kadardır. Elmalı cupcake tarifi oktay usta farkıyla beğendiğiniz bir tarif olmuştur umarız.

Sitemizde bulunan diğer oktay usta tatlı tariflerine de göz atmanızı öneriyoruz. Afiyet olsun.

elmalı cupcake tarifi

elmalı cupcake tarifi

 

 

Paylaş.

Yorum Yap