Elmalı Islak Kurabiye

0

Elmalı Islak Kurabiye Tarifi

Kolay kurabiye tarifi için elmalı ıslak kurabiye tarifi yapalım dedik. Şerbetli, elmalı, hindistan cevizli güzel bir  kurabiye tarifi.

Elmalı ıslak kurabiye nasıl yapılır, elmalı ıslak kurabiye yapılışı tüm ayrıntısı ile aşağıda yer alıyor.

Elmalı ıslak kurabiye tarifi oktay usta farkıyla üstelik. Yaklaşık olarak 25 adet elmalı ıslak kurabiye çıkacak. Ona uygun büyüklükte bir tepsi ayarlayınız.

Elmalı Islak Kurabiye Tarifi Malzemeleri

  • 2 adet yumurta gerekli
  • 250 gr. kadar oda sıcaklığında margarin
  • 2 yemek kaşığı kadar yoğurt kullanıyoruz
  • yarım su bardağı kadar toz şeker gerekli
  • 4  veya 4.5 su bardağı kadar un kullanacağız tarifimizde
  • 1 paket kabartma tozu kullanacağız
  • 1 paket vanilya gerekli

İç malzemeleri için:

  • 4 adet büyükçe elma gerekli
  • yarım su bardağı kadar toz şeker gerekli
  • 1 tatlı kaşığı kadar tarçın kullanıyoruz
  • yarım su bardağı kadar ceviz içi

Şerbet malzemeleri:

  • 2 su bardağı kadar toz şeker kullanıyoruz
  • 1.5 su bardağı kadar su kullanıyoruz
  • 1 tatlı kaşığı kadar limon suyu gerekli

Üzeri için:

  • hindistan cevizi gerekli bolca

Elmalı Islak Kurabiye Nasıl Yapılır

Elmalı ıslak kurabiye nasıl yapılır tarifimize başlayalım. İlk olarak ıslak kurabiye şerbetini hazırlayalım. Bunun için toz şekerimizi ve suyumuzu bir tencereye koyup, kaynatalım. Kaynamaya başlayınca, orta ateşte yaklaşık 3 dakika kadar daha kaynasın, sonra limon suyu ekleyip, bir dakika kadar sonra ateşten alalım, soğuması için tezgahta bir köşeye bırakalım.

Elmalarımızı yıkayıp, kabuklarını soyalım güzelce, sonra da bir kabın içine rendeleyelim. Bir tavaya aktaralım, üzerine toz şekeri ekleyip, karıştıralım, suyunu çekene kadar güzelce pişirelim.

Elmalarımız tavada suyunu çekince, üzerine tarçını ve ceviz içini ekleyelim, karıştırıp ateşten alalım. Soğuması için tezgaha bırakalım.

 

Şimdi de elmalı ıslak kurabiye tarifi hamurunu hazırlayalım.

Bunun için geniş bir yoğurma kabını hazırlayalım. Yumurtayı kıralım içine, oda sıcaklığındaki margarini ekleyelim. Sonra iki yemek kaşığı yoğurdu ekleyelim. Yarım su bardağı kadar toz şekeri de kattıktan sonra malzemeleri şöyle, bir elimizle güzelce karıştırıp malzemeleri birbirine geçirelim.

Sonra da dört su bardağı kadar unu, kabartma tozunu ve vanilyayı birbirine karıştıralım.

Unlu karışımı yoğurma kabındaki malzemelere azar azar eklemeye bir yandan da yoğurmaya başlayalım hepsini.

Gerekirse yarım su bardağı kadar un yine azar azar olmak şartıyla kontrollü olarak eklenebilir.

Kıvamında, şekillenebilir, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım malzemeleri.

Hazırladığımız elmalı ıslak kek tarifi hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım. Sonra elimizle yuvarlayalım, ortasını açalım, içine bir tatlı kaşığı kullanarak elmalı iç harçtan koyduktan sonra kapatıp, elimizde tekrar yuvarlayalım.

Şekillendirdiğimiz elmalı ıslak kurabiye tarifi hamurunu yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim güzelce.

Tüm kurabiye hamuru bu şekilde fırın tepsisine dizildikten sonra önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri hafifçe kızarıp renk değiştirene kadar pişirilir.

Fırından çıkardığımız kurabiyelerimizi hemen bekletmeden soğuk şerbete atalım, yaklaşık bir bir buçuk dakika kadar şerbet emsin diye bekletip çevirelim şerbette.

Sonra şerbetten çıkardığımız elmalı ıslak kurabiyelerimizi hemen bir kasedeki bolca hindistan cevizine bulayalım.

Sonra da tek tek servis tabaklarına dizelim. Tamamen soğuduktan sonra servis edelim.

Elmalı ıslak kurabiye tarifi bu kadar. Elmalı ıslak kurabiye nasıl yapılır tarifimizi beğendiğinizi umarız.

Elmalı ıslak kurabiye tarifi ile keyifli çay saatleri dileriz.

elmalı ıslak kurabiye

elmalı ıslak kurabiye

 

Paylaş.

Yorum Yap