Elmalı Kurabiye Tarifi

0

Oktay Usta Elmalı Kurabiye Tarifi Malzemeleri

  • 4 orta boy elma
  • 1 paket margarin, eritilmiş
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • Yeteri kadar un
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz içi

Oktay Usta Elmalı Kurabiye Tarifi

Oktay usta elmalı kurabiye tarifi ilk olarak elmalarımızın kabuklarını soyup rendelemekle başlıyoruz. Daha sonra elmayla şekeri bir tavada kavuruyoruz ocaktan almadan içine tarçın ekliyoruz. Soğumaya bırakıyoruz daha sonra da içine cevizleri ilave edip karıştırıyoruz. Artık iç harcımız hazır demektir. Hamuru hazırlamak için tüm malzemeleri derin ve genişçe bir kaba koyuyoruz. Daha sonra yoğurmaya başlıyoruz, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar un koyarak yoğurma işlemine devam ediyoruz. Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elimizle yuvarlıyoruz. Daha sonra  bu topu, daire şeklinde elimizle  tezgahta bastırıp açıyor ve bir yarısını bıçakla şeritler halinde kesiyoruz.

Elmalı kurabiye tarifi devam edelim.Kesmediğimiz kısmına iç harcımızdan koyup yuvarlayıp sarıyoruz. Fırın tepsimize yağlı kağıt seriyoruz. Bütün hamur parçalarına aynı işlemi uygulayıp tepsiye diziyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kokusu çıkıp üzeri iyice pembeleşene kadar pişiriyoruz. Pişme işleminden sonra fırın telinde soğumuş kurabiyelerimizin üzerine bol pudra şekeri serpip, servis ediyoruz. Elmalı kurabiye tarifi bu kadardır.

 

elmalı kurabiye tarifi

elmalı kurabiye tarifi

Paylaş.

Yorum Yap